Tabell
Offentleg kjøtkontroll. Slakt godkjende til folkemat. Tal dyr | Svin | Fjørfe | Storfe | Sau | Geit | Hest | Anna kjøt |
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| 2001 | 1 325 955 | 38 335 296 | 349 625 | 1 203 974 | 21 196 | 2 416 | 274 |
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| 2002 | 1 328 230 | 40 932 389 | 346 143 | 1 236 620 | 21 120 | 2 410 | 462 |
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| 2003 | 1 336 294 | 42 777 265 | 336 059 | 1 235 941 | 20 918 | 2 148 | 449 |
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| 2004 | 1 465 439 | 45 671 085 | 336 350 | 1 292 047 | 20 376 | 1 996 | - |
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| 2005 | 1 469 430 | 46 729 637 | 332 995 | 1 274 985 | 21 824 | 1 734 | 365 |
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| 2006 | 1 520 824 | 51 029 472 | 333 892 | 1 237 281 | 23 244 | 1 578 | 231 |
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| 2007 | 1 463 943 | 55 499 318 | 320 885 | 1 164 083 | 22 180 | 1 406 | 287 |
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| 2008 | 1 496 218 | 63 332 157 | 324 985 | 1 164 049 | 24 385 | 1 331 | 332 |
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| 2009 | 1 514 409 | 60 497 149 | 312 548 | 1 165 178 | 23 712 | 1 605 | 356 |
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| 2010 | 1 565 736 | 63 423 803 | 306 840 | 1 203 824 | 24 295 | 1 527 | 455 |
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| 2011 | 1 580 311 | 63 725 881 | 305 595 | 1 184 459 | 19 889 | 1 610 | .. |
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| 2012 | 1 599 697 | 65 918 493 | 294 032 | 1 133 891 | 20 771 | 1 355 | 394 |
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| 2012 | | | | | | | |
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| Østfold | 118 258 | 11 668 594 | 5 871 | 5 493 | 58 | 80 | - |
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| Akershus og Oslo | 67 473 | 1 652 467 | 6 620 | 10 551 | 244 | 111 | - |
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| Hedmark | 206 075 | 12 068 229 | 19 093 | 61 929 | 969 | 142 | 92 |
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| Oppland | 113 533 | 522 455 | 40 392 | 133 673 | 2 545 | 148 | - |
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| Buskerud | 10 895 | 868 421 | 8 158 | 53 463 | 1 545 | 74 | 2 |
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| Vestfold | 123 782 | 3 092 247 | 4 034 | 4 617 | 26 | 53 | - |
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| Telemark | 18 743 | 239 068 | 4 432 | 26 442 | 1 024 | 32 | 8 |
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| Aust-Agder | 13 014 | 384 500 | 2 704 | 14 035 | 59 | 59 | 97 |
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| Vest-Agder | 11 359 | 150 106 | 6 976 | 23 824 | 53 | 62 | 1 |
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| Rogaland | 471 386 | 12 259 769 | 49 493 | 242 177 | 1 349 | 223 | 7 |
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| Hordaland | 28 270 | 538 323 | 13 602 | 110 425 | 1 800 | 70 | - |
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| Sogn og Fjordane | 22 735 | - | 18 576 | 98 463 | 3 488 | 19 | - |
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| Møre og Romsdal | 33 470 | 142 358 | 25 208 | 62 319 | 2 627 | 40 | 187 |
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| Sør-Trøndelag | 33 957 | 8 621 165 | 26 625 | 73 469 | 83 | 143 | - |
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| Nord-Trøndelag | 229 939 | 13 710 791 | 32 959 | 41 340 | 233 | 51 | - |
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| Nordland | 83 514 | - | 22 180 | 102 785 | 1 677 | 28 | - |
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| Troms Romsa | 12 144 | - | 4 745 | 57 098 | 2 986 | 20 | - |
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| Finnmark Finnmárku | 1 151 | - | 2 364 | 11 789 | 5 | - | - |
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