Table
Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Number of carcasses | Pig | Poultry | Cattle | Sheep | Goat | Horse | Other meat |
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| 2004 | 1 465 439 | 45 671 085 | 336 350 | 1 292 047 | 20 376 | 1 996 | - |
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| 2005 | 1 469 430 | 46 729 637 | 332 995 | 1 274 985 | 21 824 | 1 734 | 365 |
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| 2006 | 1 520 824 | 51 029 472 | 333 892 | 1 237 281 | 23 244 | 1 578 | 231 |
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| 2007 | 1 463 943 | 55 499 318 | 320 885 | 1 164 083 | 22 180 | 1 406 | 287 |
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| 2008 | 1 496 218 | 63 332 157 | 324 985 | 1 164 049 | 24 385 | 1 331 | 332 |
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| 2009 | 1 514 409 | 60 497 149 | 312 548 | 1 165 178 | 23 712 | 1 605 | 356 |
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| 2010 | 1 565 736 | 63 423 803 | 306 840 | 1 203 824 | 24 295 | 1 527 | 455 |
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| 2011 | 1 580 311 | 63 725 881 | 305 595 | 1 184 459 | 19 889 | 1 610 | .. |
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| 2012 | 1 599 697 | 65 918 493 | 294 032 | 1 133 891 | 20 771 | 1 355 | 394 |
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| 2013 | 1 605 477 | 74 095 416 | 312 331 | 1 174 920 | 23 630 | 1 098 | 990 |
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| 2014 | 1 587 993 | 75 971 778 | 290 328 | 1 177 866 | 21 398 | 555 | 396 |
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| 2015 | 1 604 700 | 65 163 349 | 284 092 | 1 227 830 | 24 011 | 330 | 104 |
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| 2015 | | | | | | | |
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| Østfold | 114 753 | 11 305 310 | 5 836 | 7 026 | 61 | 17 | - |
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| Akershus and Oslo | 61 787 | 1 672 864 | 5 836 | 11 106 | 260 | 20 | - |
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| Hedmark | 211 080 | 13 483 830 | 18 437 | 65 750 | 965 | 30 | 52 |
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| Oppland | 120 698 | 597 802 | 39 160 | 149 335 | 3 116 | 46 | - |
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| Buskerud | 13 759 | 716 700 | 8 158 | 60 473 | 2 087 | 28 | - |
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| Vestfold | 122 486 | 3 048 004 | 4 023 | 6 126 | 96 | 2 | - |
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| Telemark | 22 371 | 270 175 | 4 241 | 29 345 | 1 836 | 6 | - |
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| Aust-Agder | 11 972 | 292 383 | 3 023 | 15 388 | 45 | 1 | 52 |
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| Vest-Agder | 15 649 | 425 058 | 7 463 | 27 658 | 90 | 4 | - |
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| Rogaland | 466 879 | 13 572 050 | 47 587 | 257 950 | 1 492 | 35 | - |
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| Hordaland | 33 901 | 344 077 | 13 342 | 116 092 | 1 897 | 5 | - |
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| Sogn og Fjordane | 24 350 | - | 17 203 | 103 011 | 4 242 | 13 | - |
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| Møre og Romsdal | 34 873 | 108 414 | 23 385 | 64 349 | 2 467 | 8 | - |
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| Sør-Trøndelag | 29 307 | 7 056 287 | 24 871 | 79 074 | 195 | 67 | - |
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| Nord-Trøndelag | 222 283 | 12 270 395 | 32 558 | 46 920 | 401 | 19 | - |
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| Nordland | 87 487 | - | 21 481 | 110 814 | 1 830 | 13 | - |
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| Troms Romsa | 10 290 | - | 4 944 | 65 265 | 2 922 | 15 | - |
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| Finnmark Finnmárku | 775 | - | 2 545 | 12 148 | 9 | 1 | - |
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