Table
Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Number of carcasses | Pig | Poultry | Cattle | Sheep | Goat | Horse | Other meat |
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| 2005 | 1 469 430 | 46 729 637 | 332 995 | 1 274 985 | 21 824 | 1 734 | 365 |
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| 2006 | 1 520 824 | 51 029 472 | 333 892 | 1 237 281 | 23 244 | 1 578 | 231 |
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| 2007 | 1 463 943 | 55 499 318 | 320 885 | 1 164 083 | 22 180 | 1 406 | 287 |
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| 2008 | 1 496 218 | 63 332 157 | 324 985 | 1 164 049 | 24 385 | 1 331 | 332 |
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| 2009 | 1 514 409 | 60 497 149 | 312 548 | 1 165 178 | 23 712 | 1 605 | 356 |
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| 2010 | 1 565 736 | 63 423 803 | 306 840 | 1 203 824 | 24 295 | 1 527 | 455 |
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| 2011 | 1 580 311 | 63 725 881 | 305 595 | 1 184 459 | 19 889 | 1 610 | .. |
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| 2012 | 1 599 697 | 65 918 493 | 294 032 | 1 133 891 | 20 771 | 1 355 | 394 |
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| 2013 | 1 605 477 | 74 095 416 | 312 331 | 1 174 920 | 23 630 | 1 098 | 990 |
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| 2014 | 1 587 993 | 75 971 778 | 290 328 | 1 177 866 | 21 398 | 555 | 396 |
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| 2015 | 1 604 700 | 65 163 349 | 284 092 | 1 227 830 | 24 011 | 330 | 104 |
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| 2016 | 1 651 378 | 67 902 952 | 286 213 | 1 284 601 | 23 820 | 253 | 95 |
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| 2016 | | | | | | | |
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| Østfold | 118 149 | 11 900 930 | 6 022 | 7 957 | 140 | 14 | - |
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| Akershus and Oslo | 64 267 | 1 615 686 | 5 977 | 13 174 | 289 | 14 | - |
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| Hedmark | 224 616 | 13 083 079 | 19 646 | 69 142 | 1 167 | 24 | 82 |
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| Oppland | 115 070 | 693 999 | 39 331 | 160 633 | 3 111 | 40 | - |
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| Buskerud | 14 789 | 484 334 | 7 855 | 62 493 | 2 504 | 13 | - |
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| Vestfold | 117 610 | 2 386 533 | 4 116 | 7 130 | 24 | 6 | - |
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| Telemark | 24 124 | 305 701 | 3 936 | 30 179 | 1 812 | 5 | 5 |
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| Aust-Agder | 12 312 | 30 704 | 2 854 | 16 529 | 86 | 3 | - |
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| Vest-Agder | 16 025 | 437 547 | 7 521 | 29 551 | 135 | 2 | 1 |
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| Rogaland | 477 786 | 18 153 659 | 47 244 | 269 776 | 1 184 | 24 | 4 |
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| Hordaland | 33 640 | 201 048 | 13 214 | 119 874 | 1 909 | 3 | - |
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| Sogn og Fjordane | 25 064 | - | 17 590 | 107 407 | 4 237 | 11 | - |
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| Møre og Romsdal | 34 450 | - | 24 260 | 67 007 | 2 441 | 9 | - |
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| Sør-Trøndelag | 31 958 | 7 169 580 | 25 313 | 85 447 | 199 | 59 | - |
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| Nord-Trøndelag | 238 782 | 11 433 696 | 33 207 | 49 668 | 485 | 9 | - |
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| Nordland | 90 037 | 6 456 | 20 908 | 111 274 | 1 689 | 9 | 3 |
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| Troms - Romsa | 11 850 | - | 4 735 | 64 837 | 2 408 | 8 | - |
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| Finnmark - Finnmárku | 849 | - | 2 485 | 12 494 | - | - | - |
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