| Approved carcasses |
| 5 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Average weight. Kg |
| Quarter | Horse | Cow | Heifer/ox | Calf | Sheep | Goat | Pig | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1996 | 256,5 | 238,5 | 268,9 | 86,7 | 19,8 | 12,1 | 80,8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1997 | 255,5 | 238,3 | 271,2 | 83,6 | 19,9 | 12,4 | 78,4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1998 | 257,4 | 239,5 | 276,1 | 83,1 | 19,9 | 12,1 | 79,8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1999 | 255,7 | 237,9 | 270,8 | 61,4 | 19,7 | 12,7 | 77,7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2000 | 259,8 | 237,5 | 258,4 | 78,4 | 20,3 | 11,9 | 76,2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2001 | 263,0 | 239,8 | 266,4 | 102,2 | 20,2 | 11,9 | 82,0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2001 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. quarter | 262,7 | 242,1 | 267,0 | 104,3 | 21,1 | 10,6 | 80,4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. quarter | 260,8 | 241,7 | 268,6 | 105,7 | 24,6 | 9,8 | 82,4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. quarter | 266,5 | 236,2 | 265,8 | 98,7 | 21,2 | 13,9 | 82,9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. quarter | 262,4 | 239,6 | 264,4 | 99,1 | 19,3 | 15,3 | 82,2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||