| Approved carcasses |
| 5 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Average weight. Kg |
| Quarter | Horse | Cow | Heifer/ox | Calf | Sheep | Goat | Pig | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1997 | 255.5 | 238.3 | 271.2 | 83.6 | 19.9 | 12.4 | 78.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1998 | 257.4 | 239.5 | 276.1 | 83.1 | 19.9 | 12.1 | 79.8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1999 | 255.7 | 237.9 | 270.8 | 61.4 | 19.7 | 12.7 | 77.7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2000 | 259.8 | 237.5 | 258.4 | 78.4 | 20.3 | 11.9 | 76.2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2001 | 263.0 | 239.8 | 266.4 | 102.2 | 20.2 | 11.9 | 82.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2002 | 264.3 | 240.6 | 269.5 | 103.0 | 20.2 | 12.1 | 78.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2002 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. quarter | 265.6 | 242.6 | 270.9 | 100.9 | 20.5 | 11.7 | 77.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. quarter | 258.5 | 241.5 | 273.2 | 107.5 | 23.0 | 9.3 | 78.7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. quarter | 272.4 | 236.0 | 267.5 | 100.9 | 21.1 | 13.3 | 79.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. quarter | 261.9 | 242.7 | 265.8 | 101.3 | 19.4 | 15.6 | 78.1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||