|
| Approved carcasses |
| 5 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Average weight. Kg |
| Quarter | Horse | Cow | Heifer/ ox |
Calf | Sheep | Goat | Pig | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1998 | 257.4 | 239.5 | 276.1 | 83.1 | 19.9 | 12.1 | 79.8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1999 | 255.7 | 237.9 | 270.8 | 61.4 | 19.7 | 12.7 | 77.7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2000 | 259.8 | 237.5 | 258.4 | 78.4 | 20.3 | 11.9 | 76.2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2001 | 263.0 | 239.8 | 266.4 | 102.2 | 20.2 | 11.9 | 82.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2002 | 264.3 | 240.6 | 269.5 | 103.0 | 20.2 | 12.1 | 78.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2003 | 265.1 | 244.5 | 276.3 | 104.9 | 19.7 | 12.3 | 79.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2003 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. quarter | 266.6 | 247.3 | 277.1 | 103.7 | 21.2 | 10.9 | 79.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. quarter | 265.6 | 246.3 | 278.7 | 110.5 | 23.4 | 10.3 | 79.8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. quarter | 267.2 | 239.8 | 278.2 | 103.3 | 20.7 | 14.2 | 79.6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. quarter | 262.0 | 245.3 | 271.2 | 101.2 | 18.8 | 15.1 | 78.7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||