Statistics Norway

Approved carcasses

3 Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Number of carcasses
  2008 2009
  Total 1. quarter 2. quarter 3. quarter 4. quarter
Horse 1 331 1 621  404  346  320  551
Cattle total  324 985  313 319 84 263 68 383 80 133 80 540
Cow  128 262  118 890 33 323 23 004 31 586 30 977
Heifer/ox  179 072  179 511 46 438 41 471 45 605 45 997
Calf 17 651 14 918 4 502 3 908 2 942 3 566
Sheep 1 164 049 1 165 274  113 835 16 990  434 231  600 218
Goat 24 385 23 260 8 264 6 342 3 774 4 880
Pig 1 496 218 1 522 298  369 379  365 081  387 919  399 919
Poultry 63 332 157 71 079 937 15 938 556 14 426 099 15 500 643 25 214 639
More information:  http://www.ssb.no/english/subjects/10/07/10/slakt_en 

Explanation of symbols