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Approved carcasses |
2010 | 2011 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Total | 1. quarter | 2. quarter | 3. quarter | 4. quarter | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
I alt | 322 238 | 321 210 | 78 261 | 72 061 | 82 996 | 87 892 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Horse | 416 | 431 | 108 | 89 | 90 | 145 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cattle, total | 83 508 | 81 638 | 22 117 | 18 401 | 20 170 | 20 951 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cow | 31 010 | 31 305 | 8 833 | 6 190 | 7 842 | 8 440 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Heifer/ox | 50 865 | 48 449 | 12 805 | 11 707 | 11 944 | 11 994 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Calf | 1 633 | 1 884 | 479 | 503 | 384 | 517 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sheep | 24 438 | 23 382 | 3 028 | 554 | 8 828 | 10 972 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Goat | 310 | 256 | 77 | 67 | 50 | 61 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pig | 128 753 | 130 787 | 32 443 | 31 922 | 31 969 | 34 453 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Poultry | 84 785 | 84 701 | 20 484 | 21 027 | 21 886 | 21 304 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Venison | 28 | 16 | 4 | 2 | 3 | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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