3   Hotels and restaurant. Main figures, by industry subclass. Enterprises. 1999 and 2000
Industry subclass Enterprises Employment1 Turnover2 Personnel costs Production value Value-added3 Investments
       1 000 kroner
55 Hotels and restaurants              
1999 9 389 82 357     36 025 694 12 374 275 35 700 162 15 230 149 1 566 824
2000 9 481 80 593 36 951 268 12 792 808 36 656 775 15 030 307 1 443 971
               
55.1 Hotels              
1999 1 418 29 094 14 593 196 5 332 405 14 493 775 6 677 034  727 162
2000 1 358 28 019 14 706 081 5 422 997 14 591 806 6 296 416  679 717
               
55.110 Hotels and motels, with restaurant              
1999 1 259 27 889 14 008 618 5 156 472 13 915 818 6 429 790  689 488
2000 1 212 26 948 14 147 268 5 251 203 14 036 311 6 051 794  651 182
               
55.120 Hotels and motels, without restaurant              
1999  159 1 205  584 578  175 933  577 957  247 244 37 674
2000  146 1 071  558 813  171 794  555 495  244 622 28 535
               
55.2 Camping sites and other provision of short-stay accommodation              
1999  999 2 673  989 628  203 819  965 738  446 201  201 359
2000 1 029 2 406 1 017 167  241 869  960 843  488 575  103 778
               
55.210 Youth hostels and mountain refuges              
1999  210  653  268 011 62 291  261 946  123 376 70 664
2000  208  528  229 953 55 059  226 298  106 987 3 018
               
55.220 Camping sites, including caravan sites              
1999  633 1 532  530 814 99 955  516 933  233 165 63 797
2000  641 1 432  592 139  133 890  543 340  287 934 79 034
               
55.230 Other provision of lodgings n.e.c.              
1999  156  488  190 803 41 573  186 859 89 660 66 898
2000  180  446  195 075 52 920  191 205 93 654 21 726
               
55.3 Restaurants              
1999 5 830 40 206 15 608 436 4 885 756 15 469 181 5 859 270  497 654
2000 5 953 39 384 16 342 841 5 128 615 16 293 591 6 167 811  497 123
               
55.301 Operation of restaurants and cafés              
1999 4 695 35 752 14 045 038 4 492 272 13 920 769 5 379 533  457 954
2000 4 855 35 430 14 870 398 4 779 622 14 838 636 5 713 228  460 822
               
55.302 Operation of snack-bars, salad bars and hot-dog bars              
1999 1 135 4 454 1 563 398  393 484 1 548 412  479 737 39 700
2000 1 098 3 954 1 472 443  348 993 1 454 955  454 583 36 301
               
55.4 Bars              
1999  264 2 278  768 924  204 596  768 113  263 117 42 026
2000  236 2 178  757 751  201 426  758 033  270 203 29 988
               
55.5 Canteens and catering              
1999  878 8 106 4 065 510 1 747 699 4 003 355 1 984 527 98 623
2000  905 8 606 4 127 428 1 797 901 4 052 502 1 807 302  133 365
               
55.510 Canteens              
1999  321 3 491 1 838 031  767 918 1 780 428  905 896 19 178
2000  331 4 397 2 128 597  905 921 2 055 963  977 695 41 915
               
55.520 Catering              
1999  557 4 615 2 227 479  979 781 2 222 927 1 078 631 79 445
2000  574 4 209 1 998 831  891 980 1 996 539  829 607 91 450
1  Average number of persons during the year.
2  Exclusive of VAT.
3  At factor cost.

Explanation of symbols