Hotels and restaurants, structural statistics

5   Hotels and restaurants. Main figures, by number of people employed and industry group. Enterprises. 2001
Industry group Total Enterprises with employment
0-1 2-4 5-9 10-19 20-49 50-249 250- 
55 Hotels and restaurants                
Local KAUs 9 494 3 247 2 661 1 747 1 095  528  194 22
Employment1 83 343 3 031 7 322 11 593 14 613 15 356 19 821 11 607
Turnover2 38 951 1 599 3 398 4 982 6 149 6 899 9 931 5 992
Personnel costs3 13 347  116  792 1 540 2 129 2 477 3 706 2 587
Production value3 38 290 1 555 3 339 4 907 6 050 6 756 9 821 5 862
Value-added4 15 541  441 1 105 1 820 2 457 2 820 4 180 2 719
Investments5 1 856  197 73  342  290  365  438  150
                 
55.1 Hotels                
Local KAUs 1 280  228  278  225  231  195  114 9
Employment1 27 686  200  798 1 517 3 253 5 852 12 857 3 209
Turnover2 14 771  130  491  835 1 649 3 012 6 842 1 811
Personnel costs3 5 489 9  131  282  626 1 161 2 590  689
Production value3 14 498  126  478  816 1 586 2 904 6 789 1 798
Value-added4 6 120 41  185  338  703 1 256 2 859  738
Investments5  744 17 -94  102  133  229  336 21
                 
55.2 Camping sites and other provision of short-stay accommodation                
Local KAUs 1 043  652  292 77 17 5 - -
Employment1 2 225  619  737  498  216  155 - -
Turnover2 1 065  286  355  252  106 67 - -
Personnel costs3  198 14 66 68 30 21 - -
Production value3  997  271  335  233  101 57 - -
Value-added4  425  101  140  103 55 26 - -
Investments5  162  113 19 13 3 14 - -
                 
55.3 Restaurants                
Local KAUs 6 033 1 884 1 736 1 279  761  298 69 6
Employment1 43 925 1 759 4 828 8 511 10 007 8 525 5 922 4 373
Turnover2 18 306  990 2 123 3 427 3 911 3 567 2 458 1 831
Personnel costs3 5 677 81  496 1 060 1 316 1 208  862  654
Production value3 18 043  967 2 101 3 390 3 879 3 543 2 402 1 760
Value-added4 6 946  248  644 1 222 1 520 1 437 1 045  831
Investments5  808 60  139  218  140  116  102 34
                 
55.4 Bars                
Local KAUs  229 51 64 56 39 15 4 -
Employment1 1 887 44  189  382  538  435  299 -
Turnover2  603 27 80  158  173  102 63 -
Personnel costs3  163 2 18 38 49 34 22 -
Production value3  603 27 80  158  173  102 63 -
Value-added4  198 4 24 50 58 38 26 -
Investments5 26 4 4 9 9 5 -5 -
                 
55.5 Canteens and catering                
Local KAUs  909  432  291  110 47 15 7 7
Employment1 7 620  409  770  685  599  389  743 4 025
Turnover2 4 205  165  349  310  310  152  568 2 350
Personnel costs3 1 819 10 80 92  107 53  232 1 244
Production value3 4 150  162  346  309  310  151  567 2 304
Value-added4 1 852 47  113  108  121 63  250 1 150
Investments5  116 2 5 1 6 2 5 96
1  Average number of people during the year.
2  Exclusive of VAT. Million NOK.
3  Million NOK.
4  At factor cost. Million NOK.
5  Investments are redefined compared with previously published statistics on the subject (see 'About the statistics'). Million NOK.

Explanation of symbols