Statistics Norway

Hotels and restaurants, structural statistics

3 Accommodation and food service activities. Main figures, by industry subclass. Enterprises. 2007-2008
Industry subclass Enterprises Employment Turnover Operating income Operating costs Gross operating surplus Personnel costs Production value Value-added1 Gross investments
      NOK million
55 Accommodation                    
2007 2 784 27 178 20 869.7 21 067.8 19 684.4 .. 7 219.8 20 659.1 9 242.8 1 500.5
2008 2 778 27 307 22 008.7 22 184.3 21 015.0 1 952.3 7 602.6 21 796.7 9 555.0 1 107.6
                     
55.1 Hotels and similar accommodation                    
2007 1 325 24 394 19 034.7 19 175.2 18 101.7 .. 6 825.0 18 887.6 8 420.7 1 195.8
2008 1 318 24 452 20 085.6 20 204.6 19 317.3 1 529.4 7 191.0 19 923.8 8 720.4  863.5
                     
55.101 Hotels and motels with restaurant                    
2007 1 173 23 381 18 293.5 18 418.2 17 428.0 .. 6 599.7 18 155.4 8 097.4 1 170.0
2008 1 170 23 471 19 347.2 19 464.8 18 644.6 1 433.3 6 974.1 19 195.1 8 407.4  838.3
                     
55.102 Hotels and motels without restaurant                    
2007  152 1 013  741.2  757.0  673.8 ..  225.4  732.2  323.3 25.8
2008  148  981  738.4  739.8  672.6 96.1  216.9  728.7  313.0 25.2
                     
55.2 Holiday and short-stay accommodation                    
2007  452  881  681.7  719.6  623.8 ..  153.8  667.5  280.0 71.4
2008  448  866  663.2  702.4  648.1 87.8  160.4  651.7  248.2 58.4
                     
55.201 Hostels                    
2007 23  144 81.9 85.7 73.9 .. 30.2 80.9 46.7 0.3
2008 20  144 76.1 78.1 71.5 12.3 29.9 74.8 42.1 1.3
                     
55.202 Holiday apartments                    
2007  429  737  599.8  633.9  549.8 ..  123.7  586.7  233.3 71.2
2008  428  722  587.1  624.3  576.6 75.5  130.6  577.0  206.1 57.1
                     
55.3 Camping grounds, recreational vehicle parks and trailer parks                    
2007  933 1 547 1 036.8 1 055.1  850.2 ..  204.8  989.8  490.0  212.4
2008  942 1 698 1 168.9 1 184.8  967.7  317.0  223.6 1 132.3  540.6  178.7
                     
55.301 Camping sites,including caravan sites                    
2007  877 1 412  947.4  964.4  771.9 ..  180.9  903.2  450.0  212.6
2008  864 1 526 1 053.5 1 068.0  864.7  296.9  193.7 1 020.2  490.7  148.3
                     
55.302Mountain refuges                    
2007 56  135 89.5 90.7 78.3 .. 23.9 86.7 40.0 -0.1
2008 78  172  115.5  116.7  103.0 20.1 29.8  112.1 49.9 30.4
                     
55.9 Other accommodation                    
2007 74  356  116.4  117.9  108.8 .. 36.1  114.0 52.1 20.8
2008 70  291 90.9 92.5 81.9 18.2 27.6 88.9 45.8 7.1
                     
55.900 Other accommodation                    
2007 74  356  116.4  117.9  108.8 .. 36.1  114.0 52.1 20.8
2008 70  291 90.9 92.5 81.9 18.2 27.6 88.9 45.8 7.1
                     
56 Food and beverage service activities                    
2007 7 906 61 339 31 209.9 31 306.6 30 431.8 .. 11 537.5 30 766.3 13 238.2  822.6
2008 7 715 60 864 33 497.5 33 624.5 32 339.0 2 218.4 11 805.3 33 072.2 14 024.1  766.5
                     
56.1Restaurants and mobile food service activities                    
2007 6 231 49 581 23 954.4 24 021.6 23 488.5 .. 8 492.5 23 622.0 9 755.1  693.0
2008 6 068 48 076 25 175.5 25 278.4 24 449.3 1 628.4 8 498.1 24 849.8 10 126.9  665.5
                     
56.101 Operation of restaurants and cafes                    
2007 5 126 44 984 22 044.9 22 105.7 21 696.2 .. 7 980.4 21 755.4 9 081.8  662.0
2008 4 996 43 796 23 144.8 23 236.9 22 575.6 1 420.0 7 975.0 22 839.8 9 395.2  643.1
                     
56.102 Operation of snack-bars, salad bars and hot-dog bars                    
2007 1 105 4 597 1 909.5 1 915.9 1 792.3 ..  512.0 1 866.6  673.3 31.0
2008 1 072 4 280 2 030.7 2 041.5 1 873.7  208.4  523.2 2 009.9  731.6 22.4
                     
56.2 Event catering and other food service activities                    
2007 1 182 8 272 5 874.0 5 888.0 5 537.9 .. 2 540.4 5 764.4 2 955.0 82.9
2008 1 153 8 594 6 519.1 6 534.2 6 139.7  473.2 2 751.5 6 420.4 3 224.9 65.5
                     
56.210 Event catering activities                    
2007  861 4 364 3 203.2 3 214.9 3 058.0 .. 1 283.0 3 158.4 1 490.7 66.0
2008  872 4 194 3 371.8 3 379.8 3 172.3  273.3 1 279.0 3 344.6 1 552.3 57.9
                     
56.290 Other food services                    
2007  321 3 908 2 670.8 2 673.1 2 480.0 .. 1 257.5 2 605.9 1 464.3 16.9
2008  281 4 400 3 147.3 3 154.4 2 967.4  200.0 1 472.6 3 075.8 1 672.6 7.6
                     
56.3 Beverage serving activities                    
2007  493 3 486 1 381.4 1 397.0 1 405.3 ..  504.6 1 379.9  528.1 46.7
2008  494 4 194 1 802.9 1 811.8 1 750.0  116.7  555.6 1 802.1  672.3 35.5
                     
56.301 Pubs                    
2007  392 2 874 1 114.1 1 126.8 1 141.1 ..  401.7 1 114.0  413.5 37.0
2008  398 3 543 1 496.5 1 504.7 1 452.7 96.3  446.9 1 495.9  543.2 22.4
                     
56.309 Other beverage serving activities                    
2007  101  612  267.3  270.1  264.2 ..  102.9  265.9  114.5 9.7
2008 96  651  306.4  307.1  297.2 20.4  108.7  306.2  129.2 13.1
1  At factor cost.

Explanation of symbols