Statistics Norway

Hotels and restaurants, structural statistics

3 Accommodation and food service activities. Main figures, by industry subclass. Enterprises. 2008-2009
Industry subclass Enterprises Employment Turnover Operating income Operating costs Gross operating surplus Personnel costs Production value Value-added1 Gross investments
      NOK million
55 Accommodation                    
2008 2 778 27 307 22 008.7 22 184.3 21 015.0 1 952.3 7 602.6 21 796.7 9 555.0 1 107.6
2009 2 820 26 494 21 167.6 21 388.0 20 690.0 1 471.4 7 414.8 20 977.6 8 886.3  976.4
                     
55.1 Hotels and similar accommodation                    
2008 1 318 24 452 20 085.6 20 204.6 19 317.3 1 529.4 7 191.0 19 923.8 8 720.4  863.5
2009 1 325 23 749 19 164.4 19 325.1 18 893.3 1 039.3 6 987.2 19 024.6 8 026.5  709.2
                     
55.101 Hotels and motels with restaurant                    
2008 1 170 23 471 19 347.2 19 464.8 18 644.6 1 433.3 6 974.1 19 195.1 8 407.4  838.3
2009 1 182 22 929 18 530.4 18 682.3 18 299.7  962.0 6 798.5 18 397.0 7 760.6  694.5
                     
55.102 Hotels and motels without restaurant                    
2008  148  981  738.4  739.8  672.6 96.1  216.9  728.7  313.0 25.2
2009  143  820  634.1  642.7  593.6 77.2  188.6  627.6  265.8 14.7
                     
55.2 Holiday and short-stay accommodation                    
2008  448  866  663.2  702.4  648.1 87.8  160.4  651.7  248.2 58.4
2009  469  969  748.0  788.6  715.6  118.3  178.6  731.7  296.9 65.2
                     
55.201 Hostels                    
2008 20  144 76.1 78.1 71.5 12.3 29.9 74.8 42.1 1.3
2009 22  130 75.5 75.6 68.6 12.4 28.8 72.7 41.2 1.4
                     
55.202 Holiday apartments                    
2008  428  722  587.1  624.3  576.6 75.5  130.6  577.0  206.1 57.1
2009  447  839  672.5  713.0  647.1  105.9  149.8  659.0  255.7 63.8
                     
55.3 Camping grounds, recreational vehicle parks and trailer parks                    
2008  942 1 698 1 168.9 1 184.8  967.7  317.0  223.6 1 132.3  540.6  178.7
2009  958 1 678 1 196.7 1 214.2 1 025.0  302.3  234.0 1 163.1  536.4  172.3
                     
55.301 Camping sites,including caravan sites                    
2008  864 1 526 1 053.5 1 068.0  864.7  296.9  193.7 1 020.2  490.7  148.3
2009  877 1 512 1 080.8 1 097.5  919.4  283.7  203.3 1 049.4  487.0  156.6
                     
55.302Mountain refuges                    
2008 78  172  115.5  116.7  103.0 20.1 29.8  112.1 49.9 30.4
2009 81  166  115.9  116.7  105.6 18.7 30.7  113.7 49.4 15.7
                     
55.9 Other accommodation                    
2008 70  291 90.9 92.5 81.9 18.2 27.6 88.9 45.8 7.1
2009 68 98 58.4 60.2 56.0 11.5 15.0 58.2 26.5 29.8
                     
55.900 Other accommodation                    
2008 70  291 90.9 92.5 81.9 18.2 27.6 88.9 45.8 7.1
2009 68 98 58.4 60.2 56.0 11.5 15.0 58.2 26.5 29.8
                     
56 Food and beverage service activities                    
2008 7 715 60 864 33 497.5 33 624.5 32 339.0 2 218.4 11 805.3 33 072.2 14 024.1  766.5
2009 7 749 59 854 33 962.2 34 102.7 32 743.5 2 279.6 11 960.6 33 800.6 14 240.9  728.0
                     
56.1Restaurants and mobile food service activities                    
2008 6 068 48 076 25 175.5 25 278.4 24 449.3 1 628.4 8 498.1 24 849.8 10 126.9  665.5
2009 6 116 46 956 25 419.2 25 535.0 24 615.1 1 702.5 8 431.9 25 272.7 10 134.9  599.5
                     
56.101 Operation of restaurants and cafes                    
2008 4 996 43 796 23 144.8 23 236.9 22 575.6 1 420.0 7 975.0 22 839.8 9 395.2  643.1
2009 4 985 42 524 23 298.7 23 407.8 22 677.5 1 468.8 7 918.7 23 180.1 9 387.8  579.4
                     
56.102 Operation of snack-bars, salad bars and hot-dog bars                    
2008 1 072 4 280 2 030.7 2 041.5 1 873.7  208.4  523.2 2 009.9  731.6 22.4
2009 1 131 4 432 2 120.5 2 127.2 1 937.6  233.7  513.3 2 092.6  747.1 20.1
                     
56.2 Event catering and other food service activities                    
2008 1 153 8 594 6 519.1 6 534.2 6 139.7  473.2 2 751.5 6 420.4 3 224.9 65.5
2009 1 122 8 761 6 668.7 6 684.9 6 302.6  468.7 2 956.1 6 658.6 3 424.9 94.0
                     
56.210 Event catering activities                    
2008  872 4 194 3 371.8 3 379.8 3 172.3  273.3 1 279.0 3 344.6 1 552.3 57.9
2009  853 4 202 3 297.6 3 310.2 3 174.3  205.5 1 329.4 3 294.3 1 535.1 78.3
                     
56.290 Other food services                    
2008  281 4 400 3 147.3 3 154.4 2 967.4  200.0 1 472.6 3 075.8 1 672.6 7.6
2009  269 4 559 3 371.1 3 374.6 3 128.4  263.1 1 626.7 3 364.3 1 889.9 15.7
                     
56.3 Beverage serving activities                    
2008  494 4 194 1 802.9 1 811.8 1 750.0  116.7  555.6 1 802.1  672.3 35.5
2009  511 4 137 1 874.2 1 882.9 1 825.7  108.5  572.5 1 869.3  681.0 34.5
                     
56.301 Pubs                    
2008  398 3 543 1 496.5 1 504.7 1 452.7 96.3  446.9 1 495.9  543.2 22.4
2009  414 3 489 1 550.8 1 559.4 1 517.8 81.2  460.1 1 546.5  541.3 24.0
                     
56.309 Other beverage serving activities                    
2008 96  651  306.4  307.1  297.2 20.4  108.7  306.2  129.2 13.1
2009 97  648  323.4  323.6  308.0 27.3  112.4  322.8  139.7 10.5
1  At factor cost.

Explanation of symbols