| Historisk statistikk |
| Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. person pr. år, etter varegruppe. 1958-1998 |
| Varegruppe | Enhet | 1958 | 1980-1982 | 1983-1985 | 1986-1988 | 1989-1991 | 1992-19941 | 1996-1998 | |||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mel, gryn og bakevarer | Kg | 86,9 | 75,4 | 76,4 | 78,0 | 76,5 | 76,1 | 74,4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Kjøtt og kjøttvarer | ' | 30,5 | 46,7 | 46,1 | 44,6 | 46,5 | 46,9 | 46,4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Fisk og fiskevarer | ' | 26,5 | 20,0 | 19,9 | 19,7 | 21,1 | 19,4 | 18,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Helmelk | Liter | 164,2 | 124,3 | 112,4 | 73,0 | 42,4 | 35,4 | 28,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lettmelk | ' | .. | .. | 8,1 | 42,4 | 64,0 | 64,7 | 55,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Skummet melk | ' | 3,6 | 23,5 | 25,7 | 24,6 | 25,8 | 23,2 | 17,9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Fløte | ' | 5,3 | 5,8 | 5,6 | 5,6 | 5,7 | 5,4 | 5,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Ost | Kg | 8,3 | 10,2 | 10,4 | 10,9 | 10,6 | 10,5 | 10,6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Egg | ' | 9,6 | 9,5 | 9,6 | 8,9 | 8,0 | 7,8 | 7,4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Smør | ' | 2,6 | 3,4 | 3,3 | 2,6 | 1,8 | 1,4 | 1,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Margarin og spiseolje | ' | 22,2 | 14,2 | 13,5 | 12,8 | 12,5 | 12,3 | 11,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Grønnsaker | ' | 31,6 | 33,7 | 34,1 | 34,5 | 36,7 | 37,6 | 40,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Frukt og bær | ' | 54,5 | 63,8 | 65,9 | 71,4 | 74,0 | 76,4 | 79,6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Poteter og varer av poteter | ' | 76,1 | 60,1 | 53,2 | 52,8 | 50,4 | 48,8 | 40,7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sukker | ' | 24,8 | 17,6 | 17,5 | 13,7 | 12,3 | 10,5 | 9,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Kaffe | ' | 5,2 | 6,8 | 7,0 | 6,9 | 6,3 | 6,2 | 5,9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Te | ' | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Kakao og kokesjokolade | ' | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Alkoholfrie drikkevarer | Liter | 7,4 | 29,4 | 31,9 | 43,9 | 48,6 | 61,0 | 73,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Øl | ' | 5,5 | 15,1 | 15,4 | 18,2 | 18,7 | 20,1 | 19,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Vin | ' | 0,2 | 2,2 | 2,2 | 2,7 | 3,3 | 3,9 | 5,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Brennevin | ' | 0,6 | 1,5 | 1,4 | 1,6 | 1,6 | 1,4 | 1,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | Statistikken ble lagt om i 1995. |
| Kilde: Forbruksundersøkelsen, Statistisk sentralbyrå. | |
| Mer informasjon: http://www.ssb.no/emner/05/02/ . | |