| Slakt, kontrollert |
| 2 | Offentleg kjøtkontroll. Slakt godkjende til folkemat. Tonn |
| I alt | Hest | Ku | Kvige/ okse |
Kalv | Sau | Svin | Fjørfe | Anna kjøt |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1990 | 210 292 | 821 | 31 852 | 48 467 | 1 281 | 22 786 | 83 326 | 19 479 | 2 280 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 1995 | 236 593 | 722 | 31 261 | 51 607 | 1 239 | 24 857 | 95 824 | 28 631 | 2 452 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 1996 | 249 259 | 657 | 31 409 | 52 630 | 1 084 | 25 579 | 103 327 | 32 381 | 2 193 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 1997 | 254 295 | 589 | 32 945 | 54 185 | 1 000 | 24 337 | 105 390 | 33 390 | 2 459 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 1998 | 254 634 | 615 | 33 183 | 56 864 | 842 | 23 129 | 106 377 | 31 111 | 2 513 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 1999 | 265 831 | 607 | 33 122 | 60 697 | 1 524 | 22 688 | 109 143 | 36 281 | 1 768 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2000* | 261 277 | 587 | 34 610 | 53 639 | 2 319 | 23 311 | 102 846 | 42 924 | 1 042 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2000* | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Østfold | 21 766 | 39 | 883 | 1 206 | 93 | 107 | 8 528 | 10 908 | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Akershus og Oslo | 10 991 | 90 | 879 | 1 527 | 76 | 180 | 6 219 | 2 020 | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Hedmark | 28 488 | 39 | 2 147 | 3 163 | 184 | 1 323 | 12 988 | 8 507 | 137 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oppland | 23 110 | 45 | 3 822 | 6 604 | 273 | 2 684 | 8 961 | 692 | 29 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Buskerud | 5 923 | 35 | 845 | 1 211 | 186 | 1 291 | 1 422 | 921 | 12 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Vestfold | 13 210 | 48 | 470 | 791 | 25 | 74 | 8 370 | 3 418 | 14 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Telemark | 4 333 | 32 | 416 | 824 | 28 | 694 | 1 846 | 476 | 17 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Aust-Agder | 2 344 | 16 | 315 | 554 | 40 | 431 | 728 | 258 | 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Vest-Agder | 4 237 | 15 | 818 | 1 357 | 69 | 618 | 1 006 | 354 | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Rogaland | 48 424 | 66 | 5 731 | 8 594 | 366 | 4 142 | 23 333 | 6 183 | 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Hordaland | 10 568 | 42 | 1 943 | 2 817 | 196 | 2 353 | 2 188 | 1 007 | 22 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Sogn og Fjordane | 9 757 | 21 | 2 193 | 3 255 | 280 | 2 407 | 1 430 | 123 | 48 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Møre og Romsdal | 12 844 | 16 | 3 478 | 5 380 | 125 | 1 460 | 2 009 | 333 | 44 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Sør-Trøndelag | 17 246 | 47 | 3 457 | 5 531 | 163 | 1 284 | 3 165 | 3 418 | 181 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Nord-Trøndelag | 30 794 | 13 | 3 816 | 5 856 | 101 | 918 | 15 756 | 4 305 | 29 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Nordland | 11 570 | 8 | 2 363 | 3 804 | 43 | 1 894 | 3 397 | 2 | 61 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Troms | 4 182 | 8 | 695 | 879 | 38 | 1 222 | 1 259 | - | 81 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Finnmark | 1 490 | 6 | 339 | 285 | 35 | 229 | 242 | - | 354 | ||||||||||||||||||||||||||||||