3	Hotell- og restaurantvirksomhet. Hovedtall, etter næringsundergruppe. Foretak. 1999 og 2000

Næringsundergruppe	Antall foretak	Sysselsetting1	Omsetning2	Lønnskostnader	Produksjons-verdi	Bearbeidingsverdi3	Investeringer
				1 000 kroner
55 Hotell- og restaurantvirksomhet
1999	9 389	82 357	36 025 694	12 374 275	35 700 162	15 230 149	1 566 824
2000	9 481	80 593	36 951 268	12 792 808	36 656 775	15 030 307	1 443 971
55.1 Hotellvirksomhet
1999	1 418	29 094	14 593 196	5 332 405	14 493 775	6 677 034	727 162
2000	1 358	28 019	14 706 081	5 422 997	14 591 806	6 296 416	679 717
55.110 Drift av hoteller, pensjonater og moteller med restaurant
1999	1 259	27 889	14 008 618	5 156 472	13 915 818	6 429 790	689 488
2000	1 212	26 948	14 147 268	5 251 203	14 036 311	6 051 794	651 182
55.120 Drift av hoteller, pensjonater og moteller uten restaurant
1999	159	1 205	584 578	175 933	577 957	247 244	37 674
2000	146	1 071	558 813	171 794	555 495	244 622	28 535
55.2 Annen overnatting
1999	999	2 673	989 628	203 819	965 738	446 201	201 359
2000	1 029	2 406	1 017 167	241 869	960 843	488 575	103 778
55.210 Drift av vandrerhjem og turisthytter
1999	210	653	268 011	62 291	261 946	123 376	70 664
2000	208	528	229 953	55 059	226 298	106 987	3 018
55.220 Drift av campingplasser
1999	633	1 532	530 814	99 955	516 933	233 165	63 797
2000	641	1 432	592 139	133 890	543 340	287 934	79 034
55.230 Overnatting ellers
1999	156	488	190 803	41 573	186 859	89 660	66 898
2000	180	446	195 075	52 920	191 205	93 654	21 726
55.3 Restaurantvirksomhet
1999	5 830	40 206	15 608 436	4 885 756	15 469 181	5 859 270	497 654
2000	5 953	39 384	16 342 841	5 128 615	16 293 591	6 167 811	497 123
55.301 Drift av restauranter og kafeer
1999	4 695	35 752	14 045 038	4 492 272	13 920 769	5 379 533	457 954
2000	4 855	35 430	14 870 398	4 779 622	14 838 636	5 713 228	460 822
55.302 Drift av gatekjøkken, salatbarer og pølseboder
1999	1 135	4 454	1 563 398	393 484	1 548 412	479 737	39 700
2000	1 098	3 954	1 472 443	348 993	1 454 955	454 583	36 301
55.4 Drift av barer
1999	264	2 278	768 924	204 596	768 113	263 117	42 026
2000	236	2 178	757 751	201 426	758 033	270 203	29 988
55.5 Kantine- og cateringvirksomhet
1999	878	8 106	4 065 510	1 747 699	4 003 355	1 984 527	98 623
2000	905	8 606	4 127 428	1 797 901	4 052 502	1 807 302	133 365
55.510 Kantiner drevet som selvstendig virksomhet
1999	321	3 491	1 838 031	767 918	1 780 428	905 896	19 178
2000	331	4 397	2 128 597	905 921	2 055 963	977 695	41 915
55.520 Cateringvirksomhet
1999	557	4 615	2 227 479	979 781	2 222 927	1 078 631	79 445
2000	574	4 209	1 998 831	891 980	1 996 539	829 607	91 450

1  Gjennomsnittlig antall personer over året.

2  Ikke medregnet merverdiavgift.

3  Til faktorpriser.

Standardtegn i tabeller