Hotell- og restaurantvirksomhet, strukturstatistikk

1	Hotell- og restaurantvirksomhet. Hovedtall, etter næringsundergruppe. Bedrifter. 1999-2001

 

Næringsundergruppe	Antall bedrifter	Sysselsetting1	Omsetning2	Driftsinntekter	Driftskostnader	Lønnskostnader	Produksjonsverdi	Bearbeidingsverdi3	Investeringer4
				Millioner kroner
55 Hotell- og restaurantvirksomhet
1999	10 597	87 458	38 212	38 406	36 963	13 051	37 867	16 040	1 635
2000	10 631	86 431	39 094	39 274	38 377	13 534	38 803	15 854	1 456
2001	10 635	85 685	40 057	40 253	39 465	13 748	39 406	16 002	1 889
55.1 Hotellvirksomhet
1999	1 523	28 932	14 441	14 501	13 870	5 289	14 342	6 615	727
2000	1 456	27 855	14 462	14 506	14 309	5 390	14 379	6 195	652
2001	1 375	27 636	14 666	14 716	14 745	5 485	14 407	6 070	758
55.110 Drift av hoteller, pensjonater og moteller med restaurant
1999	1 352	27 480	13 723	13 780	13 206	5 064	13 630	6 297	685
2000	1 294	26 435	13 743	13 786	13 639	5 161	13 665	5 878	618
2001	1 233	26 416	14 003	14 052	14 061	5 257	13 756	5 830	729
55.120 Drift av hoteller, pensjonater og moteller uten restaurant
1999	171	1 452	719	722	664	224	712	318	42
2000	162	1 420	718	719	669	229	715	317	34
2001	142	1 220	662	664	684	228	650	240	30
55.2 Annen overnatting
1999	1 067	2 810	1 031	1 048	882	214	1 006	463	195
2000	1 178	2 548	1 093	1 107	956	259	1 033	515	120
2001	1 166	2 390	1 181	1 232	1 024	224	1 104	475	166
55.210 Drift av vandrerhjem og turisthytter
1999	253	692	269	272	233	65	263	124	71
2000	328	616	258	263	235	67	255	121	14
2001	263	435	212	214	177	42	202	91	26
55.220 Drift av campingplasser
1999	653	1 619	570	582	487	106	555	249	66
2000	661	1 465	634	641	539	137	582	298	82
2001	669	1 320	685	694	576	111	625	273	135
55.230 Overnatting ellers
1999	161	499	192	194	162	42	188	91	58
2000	189	467	201	202	182	55	197	96	25
2001	234	635	284	324	272	72	277	110	5
55.3 Restaurantvirksomhet
1999	6 332	43 449	16 911	16 967	16 526	5 280	16 761	6 303	523
2000	6 333	43 192	17 576	17 628	17 147	5 566	17 528	6 614	530
2001	6 362	44 276	18 409	18 480	17 922	5 754	18 175	6 966	813
55.301 Drift av restauranter og kafeer
1999	5 130	38 836	15 260	15 305	14 880	4 868	15 126	5 799	483
2000	5 212	39 118	16 043	16 085	15 684	5 203	16 014	6 140	492
2001	5 276	40 315	16 879	16 946	16 498	5 418	16 711	6 478	781
55.302 Drift av gatekjøkken, salatbarer og pølseboder
1999	1 202	4 613	1 651	1 662	1 647	412	1 635	504	41
2000	1 121	4 074	1 532	1 544	1 463	363	1 514	475	38
2001	1 086	3 961	1 531	1 533	1 423	337	1 464	488	32
55.4 Drift av barer
1999	271	2 374	816	816	777	217	815	285	44
2000	250	2 298	833	835	790	221	833	299	28
2001	242	2 039	680	684	673	180	679	222	29
55.5 Kantine- og cateringvirksomhet
1999	1 404	9 893	5 013	5 073	4 908	2 052	4 943	2 373	146
2000	1 414	10 538	5 131	5 198	5 175	2 098	5 030	2 232	125
2001	1 490	9 344	5 122	5 142	5 101	2 104	5 042	2 269	122
55.510 Kantiner drevet som selvstendig virksomhet
1999	790	3 366	1 674	1 720	1 564	538	1 642	718	23
2000	789	4 184	2 116	2 173	2 079	704	2 018	827	43
2001	860	3 573	1 912	1 926	1 902	701	1 865	761	28
55.520 Cateringvirksomhet
1999	614	6 527	3 339	3 353	3 344	1 513	3 301	1 655	123
2000	625	6 354	3 015	3 026	3 096	1 393	3 012	1 405	82
2001	630	5 771	3 210	3 216	3 199	1 403	3 177	1 507	95

1	Gjennomsnittlig antall personer over året.
2	Driftsinntekter fratrukket spesielle offentlige avgifter, offentlige tilskudd og gevinst ved salg anleggsmidler. Merverdiavgift er ikke med.
3	Til faktorpriser.
4	Investeringsbegrepet er endret i forhold til tidligere publiseringer (se 'Om statistikken').

Standardtegn i tabeller