Statistisk sentralbyrå

Hotell- og restaurantvirksomhet, strukturstatistikk

1   Hotell- og restaurantvirksomhet. Hovedtall, etter næringsundergruppe. Bedrifter. 2000-2002
Næringsundergruppe Antall bedrifter Sysselsetting1 Omsetning2 Driftsinntekter Driftskostnader Lønnskostnader Produksjonsverdi Bearbeidingsverdi3 Investeringer4
      Millioner kroner
55 Hotell- og restaurantvirksomhet                  
2000 10 631 86 431 39 094 39 274 38 377 13 534 38 803 15 854 1 456
2001 10 635 85 685 40 057 40 253 39 465 13 748 39 406 16 002 1 889
2002 11 196 89 413 41 611 41 863 40 495 14 247 40 787 17 076 1 751
                   
55.1 Hotellvirksomhet                  
2000 1 456 27 855 14 462 14 506 14 309 5 390 14 379 6 195  652
2001 1 375 27 636 14 666 14 716 14 745 5 485 14 407 6 070  758
2002 1 423 27 267 14 608 14 703 14 633 5 499 14 296 6 175  625
                   
  55.101 Drift av hoteller, pensjonater og moteller med restaurant5                  
  2000 1 294 26 435 13 743 13 786 13 639 5 161 13 665 5 878  618
  2001 1 233 26 416 14 003 14 052 14 061 5 257 13 756 5 830  729
  2002 1 276 25 965 13 851 13 943 13 908 5 265 13 560 5 874  588
                   
  55.102 Drift av hoteller, pensjonater og moteller uten restaurant6                  
  2000  162 1 420  718  719  669  229  715  317 34
  2001  142 1 220  662  664  684  228  650  240 30
  2002  147 1 302  757  759  725  233  736  301 38
                   
55.2 Annen overnatting                  
2000 1 178 2 548 1 093 1 107  956  259 1 033  515  120
2001 1 166 2 390 1 181 1 232 1 024  224 1 104  475  166
2002 1 306 2 404 1 320 1 338 1 150  259 1 233  544  199
                   
  55.210 Drift av vandrerhjem og turisthytter                  
  2000  328  616  258  263  235 67  255  121 14
  2001  263  435  212  214  177 42  202 91 26
  2002  245  357  191  194  166 42  178 83 29
                   
  55.220 Drift av campingplasser                  
  2000  661 1 465  634  641  539  137  582  298 82
  2001  669 1 320  685  694  576  111  625  273  135
  2002  713 1 281  733  736  624  122  670  293 95
                   
  55.230 Overnatting ellers                  
  2000  189  467  201  202  182 55  197 96 25
  2001  234  635  284  324  272 72  277  110 5
  2002  348  766  396  408  361 96  385  168 75
                   
55.3 Restaurantvirksomhet                  
2000 6 333 43 192 17 576 17 628 17 147 5 566 17 528 6 614  530
2001 6 362 44 276 18 409 18 480 17 922 5 754 18 175 6 966  813
2002 6 494 47 426 19 675 19 791 18 780 6 093 19 397 7 699  825
                   
  55.301 Drift av restauranter og kafeer                  
  2000 5 212 39 118 16 043 16 085 15 684 5 203 16 014 6 140  492
  2001 5 276 40 315 16 879 16 946 16 498 5 418 16 711 6 478  781
  2002 5 423 43 320 17 973 18 070 17 241 5 719 17 752 7 121  755
                   
  55.302 Drift av gatekjøkken, salatbarer og pølseboder                  
  2000 1 121 4 074 1 532 1 544 1 463  363 1 514  475 38
  2001 1 086 3 961 1 531 1 533 1 423  337 1 464  488 32
  2002 1 071 4 106 1 703 1 722 1 539  374 1 645  577 70
                   
55.4 Drift av barer                  
2000  250 2 298  833  835  790  221  833  299 28
2001  242 2 039  680  684  673  180  679  222 29
2002  339 2 537  910  914  883  248  909  316 39
                   
  55.401 Drift av puber7                  
  2000 . . . . . . . . .
  2001 . . . . . . . . .
  2002  296 2 338  826  829  796  218  824  283 34
                   
  55.402 Drift av kaffe- og tebarer7                  
  2000 . . . . . . . . .
  2001 . . . . . . . . .
  2002 43  199 85 85 87 30 85 32 5
                   
55.5 Kantine- og cateringvirksomhet                  
2000 1 414 10 538 5 131 5 198 5 175 2 098 5 030 2 232  125
2001 1 490 9 344 5 122 5 142 5 101 2 104 5 042 2 269  122
2002 1 634 9 779 5 097 5 117 5 049 2 148 4 951 2 343 63
                   
  55.510 Kantiner drevet som selvstendig virksomhet                  
  2000  789 4 184 2 116 2 173 2 079  704 2 018  827 43
  2001  860 3 573 1 912 1 926 1 902  701 1 865  761 28
  2002  975 4 883 2 454 2 465 2 336 1 078 2 346 1 247 7
                   
  55.520 Cateringvirksomhet                  
  2000  625 6 354 3 015 3 026 3 096 1 393 3 012 1 405 82
  2001  630 5 771 3 210 3 216 3 199 1 403 3 177 1 507 95
  2002  659 4 896 2 643 2 652 2 713 1 070 2 605 1 096 56
1  Gjennomsnittlig antall personer over året.
2  Driftsinntekter fratrukket spesielle offentlige avgifter, offentlige tilskudd og gevinst ved salg anleggsmidler. Merverdiavgift er ikke med.
3  Til faktorpriser.
4  Investeringsbegrepet ble endret i 2001 (se 'Om statistikken').
5  Tilsvarer nace 55.110 i 2001.
6  Tilsvarer nace 55.120 i 2001.
7  Ny fra 2002. Tidligere publisert bare på 3-siffer nivå.

Standardtegn i tabeller