|
| Hotell- og restaurantvirksomhet, strukturstatistikk |
| 5 | Hotell- og restaurantvirksomhet. Hovedtall, etter sysselsettingsgruppe og næringshovedgruppe. Foretak. 2003 |
| Næringshovedgruppe | I alt | Foretak med sysselsetting | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-1 | 2-4 | 5-9 | 10-19 | 20-49 | 50-249 | 250- | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 55 Hotell- og restaurantvirksomhet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall foretak | 10 183 | 3 534 | 2 918 | 1 791 | 1 173 | 539 | 208 | 20 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 85 195 | 3 253 | 7 872 | 11 943 | 15 510 | 15 416 | 19 515 | 11 686 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning2 | 40 771,5 | 1 646,3 | 3 930,0 | 5 402,3 | 6 759,3 | 6 965,9 | 9 703,3 | 6 364,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader3 | 13 910,8 | 118,2 | 882,6 | 1 668,2 | 2 320,3 | 2 515,7 | 3 628,9 | 2 777,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi3 | 40 125,7 | 1 617,7 | 3 855,9 | 5 314,3 | 6 700,2 | 6 888,4 | 9 606,1 | 6 143,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi4 | 16 428,7 | 449,5 | 1 293,3 | 2 020,3 | 2 750,6 | 2 954,9 | 4 015,9 | 2 944,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Investeringer5 | 1 213,5 | 239,0 | 101,7 | 98,3 | 71,5 | 61,9 | 454,5 | 186,6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.1 Hotellvirksomhet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall foretak | 1 292 | 283 | 258 | 242 | 199 | 185 | 119 | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 26 140 | 246 | 707 | 1 626 | 2 687 | 5 354 | 12 250 | 3 270 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning2 | 14 466,4 | 179,0 | 462,2 | 918,4 | 1 449,4 | 2 775,7 | 6 524,6 | 2 157,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader3 | 5 399,0 | 17,8 | 125,6 | 315,0 | 567,1 | 1 081,0 | 2 497,8 | 794,8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi3 | 14 290,2 | 175,0 | 457,7 | 910,2 | 1 416,0 | 2 722,4 | 6 461,0 | 2 148,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi4 | 5 806,7 | 50,4 | 163,4 | 361,3 | 610,9 | 1 204,0 | 2 641,1 | 775,6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Investeringer5 | 452,7 | 136,2 | -41,2 | -26,9 | -18,2 | 8,7 | 299,2 | 94,8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.2 Annen overnatting | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall foretak | 1 213 | 774 | 341 | 74 | 17 | 6 | 1 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 2 440 | 709 | 816 | 466 | 231 | 156 | 62 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning2 | 1 335,1 | 363,3 | 476,0 | 259,8 | 111,4 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader3 | 256,1 | 19,4 | 87,4 | 74,6 | 35,7 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi3 | 1 263,1 | 351,9 | 453,4 | 244,2 | 102,0 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi4 | 551,4 | 141,6 | 189,3 | 118,6 | 53,0 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Investeringer5 | 75,5 | 29,8 | 33,4 | 9,7 | 3,4 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.3 Restaurantvirksomhet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall foretak | 6 293 | 1 885 | 1 887 | 1 278 | 853 | 309 | 75 | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 46 256 | 1 759 | 5 203 | 8 581 | 11 241 | 8 813 | 6 070 | 4 589 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning2 | 19 565,8 | 854,5 | 2 454,0 | 3 604,7 | 4 614,8 | 3 670,2 | 2 515,1 | 1 852,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader3 | 6 048,8 | 65,2 | 546,5 | 1 099,5 | 1 539,3 | 1 264,6 | 854,9 | 678,8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi3 | 19 337,3 | 844,0 | 2 419,6 | 3 558,2 | 4 602,7 | 3 663,8 | 2 495,1 | 1 753,9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi4 | 7 589,3 | 202,8 | 763,8 | 1 319,4 | 1 855,9 | 1 548,6 | 1 051,3 | 847,6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Investeringer5 | 610,2 | 68,7 | 85,5 | 98,8 | 72,8 | 54,7 | 142,6 | 87,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.4 Drift av barer | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall foretak | 368 | 101 | 106 | 87 | 50 | 20 | 4 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 2 544 | 90 | 294 | 579 | 657 | 591 | 333 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning2 | 955,4 | 59,6 | 125,8 | 242,5 | 232,7 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader3 | 256,4 | 4,3 | 28,3 | 66,2 | 64,1 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi3 | 953,3 | 59,1 | 125,4 | 241,7 | 232,4 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi4 | 337,7 | 10,3 | 37,1 | 84,5 | 81,7 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Investeringer5 | 28,3 | 1,4 | 4,2 | 4,4 | 8,0 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.5 Kantine- og cateringvirksomhet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall foretak | 1 017 | 491 | 326 | 110 | 54 | 19 | 9 | 8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 7 815 | 449 | 852 | 691 | 694 | 502 | 800 | 3 827 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning2 | 4 448,7 | 190,0 | 411,9 | 376,8 | 351,0 | 253,6 | 510,5 | 2 354,8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader3 | 1 950,5 | 11,5 | 94,8 | 113,0 | 114,0 | 89,6 | 224,1 | 1 303,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi3 | 4 281,7 | 187,8 | 399,7 | 360,1 | 347,1 | 247,3 | 498,6 | 2 241,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi4 | 2 143,5 | 44,4 | 139,6 | 136,7 | 149,1 | 100,5 | 252,2 | 1 321,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Investeringer5 | 46,8 | 2,8 | 19,8 | 12,2 | 5,5 | -1,8 | 3,6 | 4,7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | Gjennomsnittlig antall personer over året. |
| 2 | Driftsinntekter fratrukket spesielle offentlige avgifter, offentlige tilskudd og gevinst ved salg anleggsmidler. Merverdiavgift er ikke med. |
| 3 | Millioner kroner. |
| 4 | Til faktorpriser. Millioner kroner. |
| 5 | Anskaffelser inkludert påkostninger fratrukket salg. Investeringsbegrepet ble endret i 2001 (se Om statistikken). Millioner kroner. |