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| Hotell- og restaurantvirksomhet, strukturstatistikk |
| 5 | Hotell- og restaurantvirksomhet. Hovedtall, etter sysselsettingsgruppe og næringshovedgruppe. Foretak. 2004 |
| Næringshovedgruppe | I alt | Foretak med sysselsetting | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-1 | 2-4 | 5-9 | 10-19 | 20-49 | 50-249 | 250- | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 55 Hotell- og restaurantvirksomhet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall bedrifter | 10 130 | 3 797 | 2 579 | 1 781 | 1 211 | 568 | 175 | 19 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 79 756 | 2 334 | 7 073 | 11 990 | 16 140 | 16 460 | 16 152 | 9 607 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning | 41 420,3 | 2 370,3 | 3 591,2 | 5 022,0 | 7 121,4 | 7 674,7 | 9 557,0 | 6 083,7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader2 | 14 072,3 | 253,4 | 797,8 | 1 575,0 | 2 511,4 | 2 781,1 | 3 556,7 | 2 596,9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi2 | 40 805,6 | 2 326,3 | 3 531,7 | 4 949,1 | 7 036,7 | 7 592,0 | 9 492,7 | 5 877,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi3 | 16 996,1 | 725,6 | 1 200,0 | 1 916,8 | 2 987,4 | 3 229,3 | 4 084,0 | 2 853,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bruttoinvesteringer | 1 440,2 | 275,0 | 173,7 | 206,7 | 119,1 | 247,1 | 297,5 | 121,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.1 Hotellvirksomhet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall bedrifter | 1 249 | 300 | 225 | 225 | 225 | 168 | 99 | 7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 23 377 | 147 | 632 | 1 542 | 3 151 | 4 955 | 9 709 | 3 241 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning | 14 920,7 | 249,1 | 461,8 | 829,9 | 1 777,9 | 2 973,7 | 6 206,6 | 2 421,6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader2 | 5 554,9 | 33,3 | 120,6 | 297,6 | 681,5 | 1 154,7 | 2 325,7 | 941,6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi2 | 14 747,3 | 245,5 | 446,9 | 800,7 | 1 736,6 | 2 922,6 | 6 178,1 | 2 417,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi3 | 6 272,6 | 89,8 | 181,3 | 364,0 | 743,9 | 1 322,3 | 2 612,1 | 959,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bruttoinvesteringer | 423,1 | 44,8 | -22,5 | 18,4 | -40,4 | 143,0 | 210,9 | 69,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.2 Annen overnatting | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall bedrifter | 1 345 | 961 | 288 | 66 | 23 | 6 | 1 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 2 329 | 606 | 726 | 434 | 312 | 195 | 56 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning | 1 539,6 | 551,9 | 426,9 | 275,5 | 134,7 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader2 | 308,3 | 48,8 | 86,7 | 72,8 | 49,5 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi2 | 1 468,2 | 533,0 | 407,9 | 261,4 | 127,7 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi3 | 643,1 | 218,3 | 183,3 | 123,0 | 61,4 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bruttoinvesteringer | 197,7 | 97,7 | 53,7 | 23,0 | 5,6 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.3 Restaurantvirksomhet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall bedrifter | 6 108 | 1 884 | 1 663 | 1 289 | 852 | 353 | 61 | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 44 573 | 1 178 | 4 657 | 8 715 | 11 268 | 10 180 | 4 853 | 3 722 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning | 19 559,1 | 1 237,3 | 2 181,0 | 3 327,5 | 4 600,3 | 4 120,2 | 2 252,9 | 1 839,8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader2 | 6 086,2 | 136,5 | 479,2 | 1 036,8 | 1 583,5 | 1 415,9 | 782,2 | 652,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi2 | 19 325,6 | 1 222,6 | 2 160,7 | 3 300,0 | 4 571,8 | 4 103,5 | 2 242,2 | 1 724,8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi3 | 7 641,7 | 331,3 | 663,1 | 1 224,2 | 1 947,8 | 1 679,7 | 951,3 | 844,4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bruttoinvesteringer | 739,8 | 117,0 | 124,3 | 154,7 | 141,1 | 82,3 | 72,3 | 48,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.4 Drift av barer | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall bedrifter | 414 | 131 | 100 | 94 | 61 | 24 | 4 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 2 722 | 70 | 271 | 612 | 788 | 652 | 329 | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning | 1 057,0 | 86,3 | 95,9 | 260,2 | 255,5 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader2 | 290,2 | 11,2 | 19,0 | 67,5 | 73,9 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi2 | 1 055,8 | 85,5 | 95,6 | 260,3 | 255,3 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi3 | 355,7 | 18,0 | 25,6 | 79,8 | 94,2 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bruttoinvesteringer | 36,4 | 8,7 | 9,0 | 10,0 | 2,5 | : | : | - | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 55.5 Kantine- og cateringvirksomhet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antall bedrifter | 1 014 | 521 | 303 | 107 | 50 | 17 | 10 | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sysselsetting1 | 6 755 | 333 | 787 | 687 | 621 | 478 | 1 205 | 2 644 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Omsetning | 4 344,0 | 245,6 | 425,5 | 329,0 | 352,8 | 231,0 | 937,8 | 1 822,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lønnskostnader2 | 1 832,6 | 23,7 | 92,3 | 100,4 | 123,0 | 92,0 | 397,9 | 1 003,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Produksjonsverdi2 | 4 208,7 | 239,5 | 420,6 | 326,8 | 345,3 | 228,4 | 912,6 | 1 735,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bearbeidingsverdi3 | 2 082,9 | 68,3 | 146,7 | 125,8 | 140,2 | 104,2 | 448,3 | 1 049,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Bruttoinvesteringer | 43,2 | 6,8 | 9,2 | 0,5 | 10,3 | 8,8 | 3,7 | 3,8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | Gjennomsnittlig antall personer over året. Fra og med 2004 er alle sysselsettingsopplysninger hentet fra Arbeidsgiver- og arbeidstakerregisteret. Tallene er derfor ikke sammenlignbare mot tidligere årganger. |
| 2 | Millioner kroner. |
| 3 | Til faktorpriser. Millioner kroner. |