| 55 Hotell- og restaurantvirksomhet |
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| Antall bedrifter |
12 250 |
3 977 |
3 431 |
2 268 |
1 566 |
793 |
210 |
5 |
| Sysselsetting |
91 486 |
2 540 |
9 504 |
15 181 |
21 109 |
22 963 |
17 853 |
2 336 |
| Omsetning |
53 987,6 |
2 289,9 |
5 463,4 |
7 534,5 |
10 851,3 |
13 174,7 |
12 671,4 |
2 002,5 |
| Lønnskostnader1 |
19 480,2 |
268,3 |
1 633,7 |
2 856,8 |
4 149,7 |
4 917,5 |
4 777,5 |
876,6 |
| Produksjonsverdi1 |
52 798,5 |
2 243,4 |
5 323,8 |
7 284,9 |
10 560,3 |
12 980,4 |
12 509,4 |
1 896,3 |
| Bearbeidingsverdi2 |
23 100,0 |
854,0 |
2 095,9 |
2 993,7 |
4 654,1 |
5 867,5 |
5 702,7 |
932,0 |
| Bruttoinvesteringer |
2 338,9 |
290,8 |
319,4 |
290,5 |
417,4 |
517,9 |
468,8 |
34,2 |
| |
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|
| 55.1 Hotellvirksomhet |
|
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| Antall bedrifter |
1 478 |
338 |
285 |
229 |
261 |
243 |
121 |
1 |
| Sysselsetting |
24 349 |
196 |
802 |
1 549 |
3 635 |
7 328 |
10 518 |
321 |
| Omsetning |
18 883,6 |
288,6 |
605,9 |
992,9 |
2 533,9 |
5 526,0 |
: |
: |
| Lønnskostnader1 |
6 806,8 |
36,7 |
186,5 |
365,1 |
1 000,1 |
2 036,8 |
: |
: |
| Produksjonsverdi1 |
18 736,5 |
283,8 |
594,0 |
968,3 |
2 496,0 |
5 491,9 |
: |
: |
| Bearbeidingsverdi2 |
8 414,9 |
106,5 |
244,6 |
416,4 |
1 152,3 |
2 429,0 |
: |
: |
| Bruttoinvesteringer |
1 192,3 |
96,1 |
75,5 |
108,3 |
140,6 |
361,5 |
: |
: |
| |
|
|
|
|
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|
|
| 55.2 Annen overnatting |
|
|
|
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|
|
| Antall bedrifter |
1 574 |
1 039 |
405 |
97 |
23 |
8 |
2 |
- |
| Sysselsetting |
3 042 |
627 |
1 037 |
619 |
305 |
196 |
258 |
- |
| Omsetning |
2 039,7 |
526,2 |
743,1 |
418,3 |
152,1 |
: |
: |
- |
| Lønnskostnader1 |
447,3 |
43,2 |
162,8 |
127,4 |
50,3 |
: |
: |
- |
| Produksjonsverdi1 |
1 970,1 |
514,2 |
720,7 |
405,5 |
134,1 |
: |
: |
- |
| Bearbeidingsverdi2 |
909,3 |
231,0 |
322,0 |
192,3 |
66,1 |
: |
: |
- |
| Bruttoinvesteringer |
312,3 |
146,0 |
131,1 |
28,5 |
6,6 |
: |
: |
- |
| |
|
|
|
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|
|
|
| 55.3 Restaurantvirksomhet |
|
|
|
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|
|
|
|
| Antall bedrifter |
6 824 |
1 694 |
1 952 |
1 557 |
1 094 |
467 |
59 |
1 |
| Sysselsetting |
50 093 |
1 101 |
5 553 |
10 473 |
14 751 |
13 280 |
4 345 |
590 |
| Omsetning |
24 376,0 |
940,6 |
2 832,2 |
4 735,2 |
6 862,9 |
6 417,3 |
: |
: |
| Lønnskostnader1 |
8 636,1 |
111,2 |
846,7 |
1 846,3 |
2 607,7 |
2 364,9 |
: |
: |
| Produksjonsverdi1 |
23 542,1 |
919,4 |
2 749,8 |
4 543,6 |
6 643,6 |
6 284,4 |
: |
: |
| Bearbeidingsverdi2 |
9 668,2 |
277,4 |
980,2 |
1 756,8 |
2 837,3 |
2 802,9 |
: |
: |
| Bruttoinvesteringer |
681,0 |
37,7 |
83,9 |
129,6 |
227,3 |
138,4 |
: |
: |
| |
|
|
|
|
|
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|
|
| 55.4 Drift av barer |
|
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|
| Antall bedrifter |
541 |
128 |
144 |
150 |
93 |
23 |
3 |
- |
| Sysselsetting |
3 581 |
77 |
425 |
1 017 |
1 171 |
653 |
238 |
- |
| Omsetning |
1 483,0 |
69,5 |
206,7 |
434,1 |
493,8 |
175,5 |
103,3 |
- |
| Lønnskostnader1 |
536,8 |
11,3 |
64,2 |
163,9 |
185,5 |
76,8 |
35,2 |
- |
| Produksjonsverdi1 |
1 474,1 |
69,1 |
202,0 |
430,5 |
493,8 |
175,5 |
103,3 |
- |
| Bearbeidingsverdi2 |
567,8 |
15,5 |
64,2 |
176,9 |
189,7 |
74,1 |
47,4 |
- |
| Bruttoinvesteringer |
50,2 |
5,5 |
11,5 |
9,6 |
10,8 |
5,3 |
7,5 |
- |
| |
|
|
|
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|
| 55.5 Kantine- og cateringvirksomhet |
|
|
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|
|
| Antall bedrifter |
1 833 |
778 |
645 |
235 |
95 |
52 |
25 |
3 |
| Sysselsetting |
10 421 |
539 |
1 687 |
1 523 |
1 247 |
1 506 |
2 494 |
1 425 |
| Omsetning |
7 205,4 |
465,1 |
1 075,4 |
953,9 |
808,6 |
: |
1 846,7 |
: |
| Lønnskostnader1 |
3 053,2 |
65,9 |
373,4 |
354,1 |
306,2 |
: |
906,5 |
: |
| Produksjonsverdi1 |
7 075,8 |
456,7 |
1 057,3 |
937,0 |
792,9 |
: |
1 822,0 |
: |
| Bearbeidingsverdi2 |
3 539,8 |
223,6 |
484,8 |
451,3 |
408,7 |
: |
894,8 |
: |
| Bruttoinvesteringer |
103,2 |
5,5 |
17,3 |
14,5 |
32,1 |
: |
15,5 |
: |
|
