Statistisk sentralbyrå

Hotell- og restaurantvirksomhet, strukturstatistikk

6 Severingsvirksomhet. Hovedtall, etter fylke. Bedrifter. 2010
Næringshovedgruppe Antall bedrifter Sysselsetting Omsetning Driftsinntekter Driftskostnader Lønnskostnader Produksjons-verdi Bearbeidingsverdi1 Bruttoinvesteringer
      Millioner kroner
56 Severingsvirksomhet                  
2010 9 403 62 191 37 767,3 37 913,7 36 359,4 13 540,2 37 447,0 16 141,2  603,3
Østfold  501 2 605 1 229,8 1 232,4 1 212,6  388,3 1 220,6  443,4 22,0
Akershus  819 5 709 3 782,9 3 796,3 3 690,8 1 234,6 3 756,0 1 463,5 49,4
Oslo 2 055 14 634 10 132,4 10 165,0 9 501,7 3 364,4 9 992,4 4 309,8  135,6
Hedmark  292 1 335  765,5  768,8  726,1  238,7  761,2  303,7 12,1
Oppland  336 1 791  995,2 1 000,3  933,3  313,0  986,0  405,2 31,8
Buskerud  506 2 549 1 413,7 1 421,3 1 342,7  460,1 1 407,2  568,3 24,2
Vestfold  435 2 089 1 150,1 1 153,5 1 123,3  376,3 1 146,7  445,4 36,9
Telemark  304 1 740  851,1  853,2  831,4  275,2  847,0  323,3 22,1
Aust-Agder  186 1 139  539,4  541,0  546,0  198,4  533,9  209,3 7,9
Vest-Agder  296 2 118 1 085,5 1 087,0 1 040,1  384,5 1 077,8  467,4 14,2
Rogaland  751 6 559 3 734,6 3 745,0 3 728,9 1 567,4 3 708,9 1 683,5 42,6
Hordaland  755 5 778 3 428,0 3 437,7 3 364,1 1 286,9 3 417,5 1 469,7 60,2
Sogn og Fjordane  172  711  379,0  384,0  365,3  129,7  378,6  159,1 4,4
Møre og Romsdal  373 1 936 1 049,1 1 054,4 1 004,3  363,9 1 038,9  437,9 7,0
Sør-Trøndelag  594 4 118 2 578,9 2 590,3 2 452,3  874,2 2 552,9 1 088,6 77,2
Nord-Trøndelag  218 1 077  568,1  572,2  551,5  196,5  564,8  231,9 6,4
Nordland  410 2 077 1 156,4 1 166,7 1 113,6  383,0 1 146,4  473,9 24,1
Troms  253 1 992 1 056,0 1 069,7 1 075,5  413,9 1 048,6  434,7 12,2
Finnmark Finnmárku  137  699  409,5  412,1  405,7  173,0  404,3  187,8 12,5
Andre norske områder2 10 1 535 1 462,2 1 462,8 1 350,2  918,2 1 457,6 1 034,7 0,5
                   
56.1Restaurantvirksomhet                  
2010 6 660 46 411 26 733,6 26 819,9 25 789,8 8 988,7 26 662,4 10 884,5  527,2
Østfold  372 2 103 1 018,6 1 020,4  999,6  314,8 1 017,0  366,6 21,2
Akershus  529 4 202 2 599,3 2 608,0 2 570,6  829,1 2 595,9  966,5 44,9
Oslo 1 273 10 708 6 982,1 6 991,5 6 651,8 2 318,0 6 958,9 2 875,1  118,0
Hedmark  214 1 119  613,0  615,5  573,8  196,7  612,3  254,8 10,3
Oppland  262 1 548  833,6  836,8  778,0  270,8  829,8  350,0 20,6
Buskerud  401 2 127 1 162,8 1 169,4 1 102,9  376,4 1 161,2  468,0 20,8
Vestfold  322 1 802  980,5  983,5  969,5  324,1  978,8  373,8 35,5
Telemark  244 1 467  712,6  713,9  692,0  237,3  711,3  281,9 22,1
Aust-Agder  150  968  465,6  467,0  464,9  169,7  464,5  185,2 8,4
Vest-Agder  212 1 738  842,3  843,0  818,1  306,7  840,2  361,2 11,6
Rogaland  498 4 052 2 263,5 2 269,9 2 160,2  785,1 2 259,3  975,2 37,0
Hordaland  533 4 141 2 368,4 2 375,4 2 315,4  812,8 2 364,5  961,5 49,0
Sogn og Fjordane  134  596  325,4  329,4  312,7  109,1  325,2  136,3 4,8
Møre og Romsdal  293 1 572  833,3  837,2  806,3  288,0  830,1  339,7 6,3
Sør-Trøndelag  444 3 511 2 121,9 2 129,4 2 028,6  728,3 2 115,0  898,3 76,3
Nord-Trøndelag  166  921  488,9  492,4  477,3  167,5  487,3  196,0 4,7
Nordland  311 1 747  960,2  969,2  916,1  317,6  954,9  402,4 21,2
Troms  183 1 552  853,1  857,0  835,5  315,7  851,8  365,8 8,4
Finnmark Finnmárku  116  488  276,6  278,8  286,8  109,5  272,7  111,2 6,2
Andre norske områder2 3 49              
                   
56.2Cateringvirksomhet og kantiner drevet som selvstendig virksomhet                  
2010 2 167 11 783 9 040,3 9 087,0 8 586,2 3 940,6 8 800,9 4 572,7 37,2
Østfold  102  319  156,8  157,5  160,0 58,0  153,1 58,8 0,5
Akershus  263 1 344 1 103,2 1 107,9 1 042,8  382,4 1 079,9  468,8 3,2
Oslo  619 2 825 2 448,4 2 469,7 2 144,2  844,3 2 333,4 1 213,3 9,4
Hedmark 60  163  130,8  131,6  130,8 35,8  127,3 41,7 1,4
Oppland 50  148  111,7  113,0  107,2 26,8  106,3 36,5 2,9
Buskerud 85  301  202,7  203,7  188,5 70,8  197,9 88,9 3,0
Vestfold 84  183  117,7  118,2  103,7 38,4  116,1 54,6 0,7
Telemark 32 71 52,0 52,6 47,6 13,1 49,4 18,9 0,0
Aust-Agder 26 87 51,0 51,2 58,5 21,1 46,7 15,5 -0,7
Vest-Agder 71  231  161,3  162,1  146,0 53,5  157,0 73,2 1,3
Rogaland  203 2 004 1 271,5 1 275,3 1 372,6  713,3 1 250,6  631,2 4,3
Hordaland  185 1 279  862,3  864,0  851,3  417,0  856,1  441,5 4,6
Sogn og Fjordane 28 67 44,1 44,7 38,8 13,2 44,0 19,5 0,2
Møre og Romsdal 65  273  178,9  180,2  163,1 65,2  172,0 84,6 0,3
Sør-Trøndelag  123  362  335,6  339,5  306,7  105,6  316,7  143,4 -0,7
Nord-Trøndelag 36 90 55,1 55,5 49,7 21,1 53,5 27,7 1,0
Nordland 69  185  129,1  130,3  130,1 44,0  124,5 47,3 1,7
Troms 50  265  114,6  115,5  152,3 64,9  108,7 32,5 -0,1
Finnmark Finnmárku 11  141 97,5 97,9 84,2 50,6 96,3 62,3 3,3
Andre norske områder2 5 1 445 1 416,1 1 416,7 1 307,9  901,5 1 411,6 1 012,4 0,7
                   
56.3 Drift av barer                  
2010  576 3 997 1 993,4 2 006,7 1 983,4  610,9 1 983,6  683,9 38,9
Østfold 27  183 54,4 54,5 52,9 15,5 50,5 18,0 0,3
Akershus 27  163 80,4 80,4 77,3 23,2 80,2 28,2 1,2
Oslo  163 1 101  702,0  703,7  705,6  202,0  700,2  221,3 8,2
Hedmark 18 53 21,7 21,7 21,5 6,3 21,7 7,2 0,4
Oppland 24 95 50,0 50,5 48,1 15,4 50,0 18,6 8,4
Buskerud 20  121 48,2 48,2 51,3 12,8 48,1 11,3 0,4
Vestfold 29  104 51,8 51,8 50,2 13,8 51,8 17,0 0,7
Telemark 28  202 86,5 86,7 91,8 24,8 86,3 22,5 0,0
Aust-Agder 10 84 22,9 22,9 22,5 7,6 22,7 8,7 0,2
Vest-Agder 13  149 81,9 81,9 75,9 24,3 80,6 33,0 1,2
Rogaland 50  503  199,6  199,8  196,1 68,9  198,9 77,1 1,3
Hordaland 37  358  197,3  198,3  197,3 57,1  196,9 66,7 6,6
Sogn og Fjordane 10 48 9,5 9,9 13,9 7,3 9,4 3,3 -0,6
Møre og Romsdal 15 91 36,9 37,0 35,0 10,7 36,8 13,6 0,3
Sør-Trøndelag 27  245  121,4  121,4  117,0 40,3  121,2 47,0 1,6
Nord-Trøndelag 16 66 24,2 24,2 24,5 7,9 24,0 8,2 0,7
Nordland 30  145 67,1 67,2 67,3 21,4 66,9 24,2 1,2
Troms 20  175 88,3 97,2 87,7 33,4 88,1 36,3 3,9
Finnmark Finnmárku 10 70 35,4 35,4 34,6 12,9 35,3 14,3 3,0
Andre norske områder2 2 41              
1  Til faktorpriser.
2  Svalbard, Jan Mayen og den norske kontinentalsokkelen.

Standardtegn i tabeller