1442_not-searchable
/arbeid-og-lonn/statistikker/lonnhotell/aar
1442
Lønna økte med 800 kroner
statistikk
2010-03-05T10:00:00.000Z
Arbeid og lønn
no
lonnhotell, Lønn for ansatte i hotell- og restaurantvirksomhet, kokker, servitører, renholdere, resepsjonister, næringsområder (for eksempel barer, kantiner, catering)Lønn og arbeidskraftkostnader, Arbeid og lønn
false

Lønn for ansatte i hotell- og restaurantvirksomhet, 1. oktober 2009

Lønnsstatistikk 2015 for alle næringshovedområder og ulike områder i offentlig sektor, vil bli publisert samlet 3. mars 2016 i statistikken Lønn, alle ansatte.

Innhold

Publisert:

Du er inne i en arkivert publisering.

Gå til nyeste publisering

Lønna økte med 800 kroner

Heltidsansatte i hotell- og restaurantvirksomhet hadde en gjennomsnittlig månedslønn eksklusive overtidsbetaling på 28 100 kroner per 1. oktober 2009. Dette var 800 kroner eller 2,9 prosent mer enn på samme tidspunkt året før.

Heltidsansatte i overnattingsvirksomhetene hadde en gjennomsnittlig månedslønn på 27 800 kroner. Til sammenligning hadde heltidsansatte i restauranter og barer en månedslønn på 26 500 kroner, og ansatte i catering og kantinedrift 32 500 kroner.

Gjennomsnittlig månedslønn for noen yrkesgrupper. 2008 og 2009

Salgs- og serviceyrkene opp 3,2 prosent

Hotell- og restaurantnæringen domineres av ansatte i salgs- og serviceyrker som kokker, servitører, hovmestere og barkeepere. Gjennomsnittlig månedslønn for denne yrkesgruppen var 25 900 kroner, en økning på 3,2 prosent fra oktober 2008 til oktober 2009. Heltidsansatte kokker hadde en lønnsvekst på 1,9 prosent, mens lønna for servitører, hovmestere og barkeepere økte med 3,9 prosent.

Heltidsansatte i yrker uten krav til utdanning hadde en gjennomsnittlig månedslønn på 26 400 kroner. Dette var en lønnsvekst på 4,3 prosent fra 2008. I denne yrkesgruppen finner vi blant annet renholdere, stuepiker og kjøkkenassistenter.

Gjennomsnittlig månedslønn for ledere i hotell- og restaurantvirksomhet var 37 100 kroner, en vekst på 2,8 prosent fra oktober 2008. Lederlønningene er høyest i catering og kantinevirksomheter. Her hadde lederne i gjennomsnitt 41 000 kroner i måneden. Lederne i overnattingsvirksomheter hadde i gjennomsnitt 39 000 kroner, mens deres kolleger i restaurantvirksomhet hadde 34 900 kroner.

Høyest lønnsvekst for kvinner

Heltidsansatte kvinner hadde en månedslønn på 27 000 kroner i 2009, en lønnsvekst på 3,4 prosent fra året før. Tilsvarende tall for heltidsansatte menn var 29 200 kroner og 2,1 prosent.

For heltidsansatte i salgs- og serviceyrkene finner vi at kvinner hadde 24 400 kroner og menn 27 000 kroner i månedslønn i 2009. Dette utgjorde en årlig lønnsvekst på 3,8 prosent for kvinner og 2,3 prosent for menn. Til sammenligning hadde kvinnelige ledere en lønnsvekst på 2,3 prosent og mannlige ledere 2,4 prosent fra 2008 til 2009.

Ny næringsstandard

Fra og med publiseringen i 2009 blir det brukt ny næringsstandard. Tallene for både 2008 og 2009 følger den nye standarden. Se mer informasjon om overgang til ny standard .

Om statistikkgrunnlaget

Statistikken bygger på opplysninger fra et utvalg av virksomheter i hotell- og restaurantvirksomhet med til sammen 14 333 heltidsansatte og 23 305 deltidsansatte. Ifølge Bedrifts- og foretaksregisteret var det om lag 83 800 ansatte i hovednæringsområdet per oktober 2009.

Månedslønn er hovedbegrepet i lønnsstatistikken og omfatter avtalt lønn, uregelmessige tillegg og bonus. Overtidsgodtgjørelse er ikke medregnet i månedslønna. Veksten i månedslønn avviker noe fra veksten i årslønn. Månedslønna sammenlignes på et valgt tidspunkt, 1. oktober hvert år, mens årslønna måler endring mellom kalenderår.

Strukturelle endringer i næringa, i tillegg til resultater av lønnsforhandlinger, vil kunne påvirke lønnsendringen som måles.

Tabeller: