Det ble høstet 259 000 tonn hvete, 661000 tonn bygg og 364 000 tonn havre i 1997. Det dyrkes mest korn i Østfold, Akershus og Hedmark. Til sammen hadde disse fylkene 57 prosent av kornarealet og 58 prosent av avlingen i 1997.
Den totale kornavlingen i 1997 ble 1,30 millioner tonn. Dette er 4 prosent mindre enn året før, men likevel en middels god avling regnet per dekar. Kornarealet minker imidlertid, og har siden 1991 blitt redusert med 10 prosent.
Avlingsnivået for hvete var jevnt godt i 1997 med 436 kilo per dekar. Det dyrkes mest hvete i Østfold, 175 000 dekar, men Vestfold og Akershus har også forholdsvis store hvetearealer. I de senere årene har det vært betydelig nedgang i høsthvetearealet, mens arealet av vårhvete har økt svakt.
God byggavling
Avlingen av bygg var god i 1997 med 378 kilo per dekar på landsbasis. Gode
avlinger i Trøndelag bidrog sterkt til det høye landsgjennomsnittet.
Gjennomsnittsavlingen for havre var 384 kilo per dekar. Størst dekaravling av
havre hadde Vestfold med 439 kilo. Østfold, Akershus og Hedmark hadde 72
prosent av det totale havrearealet.
Rug ble dyrket på bare 36 000 dekar, mens 75 800 dekar ble brukt til oljevekster. Dekaravlingen er beregnet til 338 kilo for rug og 145 kilo for oljevekster i 1997.
Færre, men større kornbruk
Kornarealet har minket fra år til år, og utgjorde i 1997 90 prosent av arealet
i 1991. Havrearealet gikk mest ned i perioden, med 29 prosent, mens byggarealet
var 3,3 prosent lavere i 1997 enn i 1991. Hvetearealet økte først på
1990-tallet til toppen ble nådd i 1993 med 705 100 dekar. Arealet i 1997 var 16
prosent mindre enn i 1993.
Strukturen i korndyrkinga endrer seg i retning av flere bruk med store kornareal og færre med lite areal. Totalt har tallet på bruk med korn gått ned fra 32 400 i 1990 til 24 000 i 1997. Gjennomsnittlig kornareal per bruk har dermed økt fra 112 til 142 dekar.
Figur 7: Kornavnlinger. 1990-1997. 1 000 tonn
* Tabell 10-2: Kornavling, totalavling og kg per dekar av hvete, bygg og havre
* Tabell 10-3: Bruk med korn og oljevekster, etter størrelsen på kornarealet