Akvakultur (avsluttet i Statistisk sentralbyrå), 2000, foreløpige tall

Salget øker fortsatt

Førstehåndsverdien av solgt laks var i 2000 på 10,7 milliarder kroner. Dette er en økning på drøye 17 prosent fra 1999. Totalt ble det solgt 437 000 tonn laks.

Førstehåndsverdien av solgt ørret gikk ned med 8 prosent, men passerte 1 milliard kroner med god margin for andre år på rad. Nedgangen i verdi skyldes noe lavere priser. Det ble nemlig solgt omtrent samme mengde ørret i 2000 som året før.

Nordland - fortsatt laksefylke nummer én

I 2000 ble det solgt 81 000 tonn laks produsert i dette langstrakte fylket, mens Hordaland fulgte like etter med 80 000 tonn laks. Møre og Romsdal produserer fortsatt mest ørret. Med snaut 17 000 tonn ørret bidro fylket med 34 prosent av det totale salget i 2000, andelen er noe lavere enn i 1999.

Færre sysselsatte

Trenden med stadig færre sysselsatte innenfor fiskeoppdrett ser foreløpig ut til å stagnere. Siden 1995 har likevel arbeidsinnsatsen blitt redusert samtidig som det settes nye salgsrekorder. I 2000 ble det totalt i lakse- og ørretproduksjonen utført 12,5 prosent færre timeverk enn i 1995. I løpet av den samme perioden har det årlige kvantum av solgt norsk laks og ørret økt med 75 prosent.

Flest menn

Arbeidet knyttet til produksjon av laks og ørret er i hovedsak utført av menn. I 2000 ble 8,9 prosent av alle timeverk utført av kvinner, mens det i 1999 var 8,3 prosent. Dermed har andelen gått opp for første gang siden 1995 da andelen kvinner var 10,8 prosent. Kvinneandelen er større i produksjonen av yngel og settefisk enn i produksjonen av matfisk.

Tap/svinn i matfiskproduksjon

Antallet laks rapportert som tap/svinn i 2000 har blitt redusert med 15,5 prosent fra 1999. Om lag 95 prosent av denne fisken blir telt opp og destruert, mens de resterende enten har rømt eller blitt spist av rovdyr. I 2000 ble det rapportert om lag 276 000 rømt oppdrettslaks, en nedgang på over 20 prosent fra 1999. Tallet på rømt oppdrettsørret ble i 2000 rapportert til å være 75 000, nær en fordobling fra 1999.

Hva med framtida?

130,5 millioner laksesmolt/settefisk ble satt ut i sjø i 2000. Dette er nesten 7 millioner flere enn i 1999. Hordaland og Nordland satte ut mest , mens Finnmark hadde den største økningen i utsett av laks. Ved utgangen av 2000 var det 11,4 prosent flere laks i matfiskanleggene enn det var et år tidligere. Biomassen har også økt. Ved utgangen av 2000 sto det 331 500 tonn levende laks (166,3 millioner stykker) i norske matfiskanlegg, mot 265 600 tonn ved utgangen av året før.

Det ble satt ut om lag 29 millioner ørretsmolt i 2000, snaut 9 millioner flere enn året før. Det ble satt ut ørret i alle fylker unntatt Agderfylkene.

Andre fiskearter

Kveite er den tredje viktigste arten i oppdrettsnæringa, men målt etter både solgt kvantum og verdi ligger den fortsatt langt bak laks og ørret. I 2000 ble det solgt 426 tonn kveite, som er en liten nedgang fra 1999. Salget av oppdrettstorsk var på 167 tonn, en liten oppgang fra "bunnivået" 1999. Etter en oppgang til 500 tonn i 1999, gikk salget av røye/sjørøye tilbake til 168 tonn i 2000. Andre fiskearter som ble solgt som oppdrettsfisk i 2000 var piggvar, makrell, sei og ål.

Skalldyr

Foreløpige tall for 2000 viser at salget ennå ikke har tatt av. Blåskjell er fortsatt den viktigste arten, og det ble solgt 791 tonn for 5,3 millioner kroner.

Tabeller:

• Tabell 1 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Solgt mengde og førstehåndsverdi
• Tabell 2 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Antall arbeidere og innsats, etter type konsesjon
• Tabell 3 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Kjøp og interne mottak av settefisk/smolt
• Tabell 4 Fiskeoppdrett. Laks. Beholdning av matfisk fra 1. januar 2000 til 31. desember 2000. 1 000 stk.
• Tabell 5 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Beholdning av matfisk per 31. desember 2000, etter generasjon