Akvakultur (avsluttet i Statistisk sentralbyrå), 2001, foreløpige tall

Salget går ned

Førstehåndsverdien av solgt laks var i 2001 på knapt 8 milliarder kroner, noe som er det laveste siden 1998. Nedgangen var på hele 27 prosent sammenlignet med 2000, og skyldes at gjennomsnittsprisen per kilo gikk ned fra 24,79 kroner i 2000 til bare 18,17 kroner i 2001. Totalt ble det solgt 438 000 tonn laks, omtrent det samme som i 2000.

Totalt ble det solgt over 71 000 tonn ørret, en økning på 31,5 prosent fra 2000. Den store økningen til tross, førstehåndsverdien var omtrent som i 2000. Dette som resultat av at gjennomsnittsprisen per kilo gikk ned fra 24,03 kroner i 2000 til 16,26 kroner i 2001.

Nordland er fortsatt laksefylket nummer én med sine drøye 85 000 tonn, mens Hordaland solgte mest ørret med knapt 18 000 tonn.

Stabil sysselsetting

Sysselsettingen innenfor fiskeoppdrett i Norge har vært stabil siden 1997. I 2001 var det 3 682 sysselsatte med en samlet arbeidsinnsats på drøye 5 millioner timeverk.

Arbeidet knyttet til produksjon av laks og ørret er i hovedsak utført av menn. Andelen kvinner har vært stabil i mange år. I 2001 var 13 prosent av de ansatte kvinner, og de utførte 9,4 prosent av alle timeverk. Antallet kvinner er høyere i produksjonen av yngel og settefisk enn i produksjonen av matfisk.

Økt tap/svinn i matfiskproduksjon

I 2001 ble knapt 22 millioner oppdrettslaks rapportert som tap/svinn. Dette er en økning med 27 prosent fra året før, men målt i forhold til mengde fisk i merdene var tapet/svinnet av samme omfang som året før. Om lag 96 prosent av denne fisken ble telt opp og destruert, mens resten enten hadde rømt eller blitt spist av rovdyr.

I 2001 ble det rapportert om lag 272 000 rømt oppdrettslaks. Dette er omtrent det samme antall som året før. Tallet på rømt oppdrettsørret ble rapportert til 95 000, og dette er 27 prosent mer enn i 2000.

Mer biomasse

Den samlede biomassen av fisk i oppdrettsanleggene økte. Ved utgangen av 2001 stod det 346 000 tonn levende laks (184,5 millioner stykk) i norske matfiskanlegg, mot 328 000 tonn ved utgangen av året før. Når det gjelder ørret stod det i 2001 nesten 50 000 tonn ørret i matfiskanleggene, en liten økning fra 2000.

Torsk i siget

Oppdrett av andre fiskearter i Norge ligger fortsatt langt bak laks og ørret. Oppdrettstorsk tok over for kveite som den tredje viktigste arten målt i mengde. I 2001 ble det solgt 608 tonn oppdrettstorsk, og det er fire ganger så mye som året før. Salg av kveite, derimot, gikk ned fra 549 tonn i 2000 til 376 tonn i 2001. Andre fiskearter som ble solgt som oppdrettsfisk i 2001 var røye, piggvar, makrell, sei og ål.

Skalldyrsalget har ikke tatt av

Foreløpige tall for 2001 viser at salget av skalldyr ennå ikke har tatt av. Blåskjell er fortsatt den viktigste arten med 913 tonn til en samlet verdi av 7,4 millioner kroner.

Tabeller:

• Tabell 1 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Solgt mengde og førstehåndsverdi. 2001
• Tabell 2 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Antall arbeidere og innsats, etter type konsesjon. 2001
• Tabell 3 Fiskeoppdrett. Laks. Beholdning av matfisk fra 1. januar 2000 til 31. desember 2001. 1 000 stk.
• Tabell 4 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Beholdning av matfisk per 31. desember 2001, etter generasjon