Akvakultur (avsluttet i Statistisk sentralbyrå), 2004, foreløpige tall

Salget fortsetter å stige

Førstehåndsverdien av solgt laks var på 9,9 milliarder kroner i 2004. Oppgangen var på hele 20,1 prosent sammenlignet med 2003, men likevel lavere enn toppåret 2000 (11 milliarder). Gjennomsnittlig kilopris steg fra 16,21 kroner i 2003 til 17,52 kroner i 2004. Totalt ble det solgt nesten 566 000 tonn laks. Dette var et større kvantum enn noe tidligere år og en oppgang på 11,1 prosent fra året før.

For andre året på rad ble det registrert nedgang i solgt mengde ørret. Totalt ble det solgt over 63 000 tonn, en nedgang på 8,3 prosent fra 2003. Førstehåndsverdien var på nærmere 1,3 milliarder, en oppgang på 3,1 prosent sammenlignet med 2003. Gjennomsnittsprisen gikk opp fra 17,84 kroner i 2003 til 20,06 kroner i 2004.

Sysselsettingen fortsetter å gå ned

Sysselsettingen innenfor oppdrett av laks og ørret i Norge har siden 2001 gått gradvis ned. I 2004 var den på drøye 3 000 personer, 18 prosent færre enn i 2001. Den samlede arbeidsinnsatsen var på snaue 4,2 millioner timeverk, en nedgang på 17,3 prosent sammenlignet med 2001. I 2003 var 12 prosent av de ansatte kvinner, og de utførte 8 prosent av alle timeverk.

Tap/svinn i matfiskproduksjon

I 2004 var tallet på laks rapportert som tap/svinn i matproduksjon på drøye 24,8 millioner stk. Dette er en nedgang på 20 prosent fra året før. Om lag 79 prosent av denne fisken ble talt opp og destruert, mens resten var tap/svinn som følge av rømming, rovdyr, tyveri etc.

Tallet på rømt oppdrettsfisk ble i 2004 rapportert til 348 600 stk, en betydelig nedgang fra året før.

Biomasse

Ved utgangen av 2004 stod det 356 000 tonn levende laks (193 mill. stk) i norske matfiskanlegg, mot 370 000 ved utgangen av 2003. Det stod 28 500 tonn ørret i matfiskanleggene, en nedgang fra 2003 på 14,8 prosent. Det var tredje året på rad at biomassen av ørret gikk ned.

Torsk øker fortsatt

Oppdrettstorsk er nå klart den tredje viktigste arten målt i mengde. I 2004 ble det solgt 3 168 tonn oppdrettstorsk, og det er en økning på 45 prosent fra året før. For første gang ble det solgt mest oppdrettstorsk av klekket yngel. Andre fiskearter som ble solgt som oppdrettsfisk i 2004 var kveite, røye, piggvar, makrell, sei, ål og steinbit.

Tabeller:

• Tabell 1 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Solgt mengde og førstehåndsverdi. 2004.
• Tabell 2 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Antall arbeidere og innsats, etter type konsesjon. 2004
• Tabell 3 Fiskeoppdrett. Laks. Beholdning av matfisk fra 1. januar 2004 til 31. desember 2004. 1 000 stk.
• Tabell 4 Fiskeoppdrett. Laks og ørret. Beholdning av matfisk pr. 31. desember 2004, etter generasjon