Akvakultur (avsluttet i Statistisk sentralbyrå), 2011, foreløpige tall

For havbruksnæringen totalt steg mengden solgte fisk med 11,7 prosent fra 2010 til 2011. Til sammen ble det solgt 1,14 millioner tonn oppdrettsfisk dette året. Samtidig gikk verdien ned med nær 4,7 prosent og førstehåndsverdien endte på 29,3 milliarder kroner.

Salgsrekord for laks

Salget av laks gikk opp med 12,8 prosent, til 1,06 millioner tonn, fra 2010 til 2011. Gjennomsnittsprisen for laks gikk ned fra 30,35 kroner til 25,65 kroner i samme periode. Den samlede verdien av fisken ble derfor lavere, og førstehåndsverdien endte på 27 milliarder kroner i 2011. Dette tilsvarer en verdinedgang på 4,6 prosent.

Økt salg av regnbueørret

Salgsmengden av regnbueørret økte også i 2011, etter et bunnår i 2010. En oppgang på 7 prosent i 2011 førte til at det totalt ble solgt 58 383 tonn regnbueørret dette året. Likevel er salgsnivået lavt i forhold til toppåret 2008, da det ble solgt rundt 90 000 tonn regnbueørret. Førstehåndsverdien var på nærmere 1,66 milliarder¹ kroner i 2011, og dette er en nedgang på 4,2 prosent fra året før. Gjennomsnittsprisen for oppdrettsørret falt fra 31,64 kroner i 2010 til 28,40 kroner i 2011.

Nedgang for andre arter

For andre marine arter gikk salgsmengden ned for alle arter unntatt kveite, mens det var motsatt når det gjaldt verdien av fisken. For andre marine arter gikk prisene opp, mens prisen gikk ned for kveite. Til sammen ble det solgt 18 529 tonn andre marine arter, med en samlet førstehåndsverdi på 472 millioner kroner, i 2011.

Økt verdi for skalldyr

Mengden skalldyr holdt seg relativt uendret i 2011 sammenliknet med 2010, men førstehåndsverdien gikk kraftig opp og økte med hele 26 prosent i denne perioden. Den største verdiøkningen var for arter som kongekrabbe, kreps og hummer.

Økt sysselsetting

Nordland er det største oppdrettsfylket i landet med tanke på produsert mengde, verdi og antall konsesjoner. Blant fylkene er det likevel Hordaland som har flest ansatte i havbruksnæringen. På landsbasis har sysselsettingen steget jevnt de siste åra. I 2011 var det 315 flere sysselsatte, hvorav 256 jobbet med matfiskproduksjon og 59 i settefiskproduksjon. Det var 18 flere matfiskkonsesjoner i drift i 2011, mens det var 4 færre konsesjoner for settefisk. Totalt var det 5 430 ansatte i havbruksnæringen, med en samlet arbeidsinnsats på 7 millioner timeverk.

Tabeller:

• Tabell 1 Salg av slaktet matfisk. Mengde, etter fiskeart og fylke. 2011*. Tonn
• Tabell 2 Salg av slaktet matfisk. Førstehåndsverdi, etter fiskeart og fylke. 2011*. 1 000 kr
• Tabell 3 Antall tillatelser i drift, personer i arbeid og arbeidsinnsats, etter type produksjon og fylke. Laks og regnbueørret. 2011*
• Tabell 4 Beholdning av levende matfisk, etter fiskeart og fylke. Alle fiskearter. 2011*. 1 000 stk.
• Tabell 5 Salg av skalldyr etter art. 2000-2011*.Tonn og 1 000 kr