20392_not-searchable
/jord-skog-jakt-og-fiskeri/statistikker/slakt/arkiv
20392
Auka slakting av fjørfe og storfe
statistikk
2000-06-26T10:00:00.000Z
Jord, skog, jakt og fiskeri;Energi og industri
no
slakt, Kjøtproduksjon, kjøtkontroll, kontrollerte slaktIndustri og bergverksdrift, Jordbruk, Energi og industri, Jord, skog, jakt og fiskeri
false

Kjøtproduksjon, 1. halvår 2000, førebelse tal

Variantar av denne statistikken:

  • Halvårleg, førebelse tal (valgt)
  • Årleg

Innhald

Publisert:

Du er inne i ei arkivert publisering.

Gå til den nyaste publiseringa

Auka slakting av fjørfe og storfe

1. kvartal i år kontrollerte den offentlege kjøtkontrollen 64 600 tonn kjøt. Dette er ein auke på 1 800 tonn, eller 2,9 prosent, frå same periode i fjor. Av det kontrollerte kjøtet utgjorde storfe 41 prosent, svin 40 prosent og fjørfe 16 prosent.

Produksjonen av fjørfekjøt auka med 2 900 tonn til 10 300 tonn i 1. kvartal 2000. Dette svarar til ein auke på 38 prosent. I same perioden auka storfekjøtproduksjonen frå 25 700 tonn til 26 500 tonn, ein auke på 3 prosent.

Nedgang for sau og svin

For sau og svin har det vore nedgang i slaktemengda. Samanlikna med 1. kvartal 1999 har produksjonen av sauekjøt gått ned med 300 tonn eller knappe 15 prosent til 1 500 tonn. I 1. kvartal 2000 vart det godkjend 25 900 tonn svinekjøt, ein nedgang på 1 300 tonn (5 prosent) frå same periode i fjor.

Auka produksjon frå 1996 til 2000

Samanlikna med 1. kvartal 1996 har den totale kjøtproduksjonen gått opp med 12 prosent, frå 57 400 tonn i 1996 til 64 600 tonn i 2000. I denne perioden har produksjonen av fjørfekjøt auka relativt mest. Det vart kontrollert 6 700 tonn fjørfekjøt i 1. kvartal 1996, medan det vart kontrollert 10 300 tonn i 1. kvartal 2000. Dette gir ein auke i produksjonen på 54 prosent.

I same perioden har slaktemengda av storfe auka med 2 100 tonn (9 prosent) og slaktemengda av svin med 1 500 tonn (6 prosent). Slakting av sau låg på om lag same nivå, 1 500 tonn, i 1. kvartal 1996 som i 1. kvartal 2000.

Tabeller: