Show table in new window fullscreen-icon

15.5 Production of fish products in large establishments1, by commodity group. Tonnes
Year Herring and sprat, fresh, chilled or frozen, incl. fillets Other fresh or chilled fish, incl. fillets Other frozen fish, excl. fillets Frozen fillets of fish, excl. herring Salted herring, excl. fillets Other salted fish, incl. fillets (also fillets of herring) Stock fish (dried fish)
1977 .. .. 30 856 .. 5 605 .. 11 589
1978 .. 4 850 39 999 92 296 6 134 58 629 8 276
1979 .. 2 425 45 718 88 392 3 244 49 922 12 159
1980 5 472 3 288 52 386 79 106 2 827 41 368 16 195
1981 15 597 2 295 77 121 82 712 3 671 45 163 28 918
1982 .. 1 998 82 141 90 170 3 529 48 887 27 743
1983 .. .. .. .. .. .. ..
1984 30 261 1 655 80 151 93 786 .. 43 171 10 231
1985 37 111 1 828 78 764 84 090 .. 40 553 8 525
1986 58 561 1 976  110 539 82 335 2 615 43 220 7 371
1987 42 376 1 613  121 216 81 837 3 978 36 308 7 091
1988 61 317 1 362  123 822 77 868 2 941 31 875 4 534
1989 41 805 1 839  121 693 61 633 .. 36 706 ..
1990 .. 1 923  216 907 45 347 .. 38 661 3 810
1991 .. 3 968  269 869 52 847 13 462 42 698 4 399
1992 .. 6 356  252 037 65 998 6 263 46 826 4 202
1993  107 433 6 477  339 583 71 596 5 139 65 579 4 727
  Klipfish (salted and dried) Crustaceans and molluscs, not canned Oil of herring and other fish Fish liver oil, excl. waste oil Fish, prepared or canned, incl. caviare and caviare substitutes Crustaceans and molluscs, prepared or canned Meal and powder of fish, crustaceans or molluscs Other products2
1977 58 232 4 609  228 108 10 434 32 250 4 749  463 061  118 081
1978 60 469 4 497  178 868 9 826 .. 5 578  342 832 ..
1979 61 882 2 871  184 851 10 637 .. 5 737  330 604 ..
1980 59 308 4 179  181 627 11 865 383 256 9 510  297 467  259 283
1981 96 195 ..  167 307 15 820 473 390 10 783  299 281  206 960
1982 60 146 ..  167 273 15 416 572 080 11 720  272 883  240 487
1983 .. .. .. .. .. .. .. ..
1984 62 588 .. : : 667 709 23 407  293 092  229 475
1985 56 332 19 073  132 041 10 622 769 144 24 549  238 299  214 931
1986 51 223 8 978  100 156 7 991 871 910 18 343  199 316  182 850
1987 46 138 5 796 76 136 9 119 974 563 15 164  185 210  184 230
1988 46 896 4 837 89 728   69 847 14 982  184 396  192 263
1989 41 870 8 483 88 545   64 644 18 675  208 318  157 089
1990 44 758 5 591 71 981   61 685 21 347  171 149  162 748
1991 49 491 .. 10 101 488   60 865 21 113  205 941  152 107
1992 46 152 .. 10 126 716   51 890 ..  256 755  157 518
1993 51 374 3 541 10 132 071   50 502 ..  293 313  210 066
1  With more than 5 engaged persons during the year.
2  Exclusive seal, whale etc.
3  30 815 tons in airtight container.
4  28 303 tons in airtight container.
5  28 953 tons in airtight container.
6  25 089 tons in airtight container.
7  22 189 tons in airtight container.
8  28 601 tons in airtight container.
9  25 313 tons in airtight container.
10  Including fish liver oil, excl. waste oil.
Source:  NOS Manufacturing Statistics.

Explanation of symbols