20398_not-searchable
/jord-skog-jakt-og-fiskeri/statistikker/slakt/arkiv
20398
Auke i kjøtproduksjonen
statistikk
1999-09-09T10:00:00.000Z
Jord, skog, jakt og fiskeri;Energi og industri
no
slakt, Kjøtproduksjon, kjøtkontroll, kontrollerte slaktIndustri og bergverksdrift, Jordbruk, Energi og industri, Jord, skog, jakt og fiskeri
false

Kjøtproduksjon, 1. halvår 1999, førebelse tal

Variantar av denne statistikken:

  • Halvårleg, førebelse tal (valgt)
  • Årleg

Innhald

Publisert:

Du er inne i ei arkivert publisering.

Gå til den nyaste publiseringa

Auke i kjøtproduksjonen

Det blei kontrollert 123 400 tonn kjøt i 1. halvår i år. Dette er ein auke på 6 400 tonn, eller 5 prosent samanlikna med same periode i fjor. Størst auke er det for sauekjøt med 11 prosent, svinekjøt 7 prosent og fjørfekjøt 6 prosent .

Produksjon av storfekjøt auka med 1 600 tonn, eller 3 prosent, frå 1. halvår 1998 til 1. halvår i år. Kvige- og oksekjøt utgjorde det meste av auken, medan slakting av ku og kalv viste ein liten nedgang. I alt vart det kontrollert 49 200 tonn storfekjøt i 1. halvår i år. Dette utgjorde 40 prosent av alt kontrollert slakt.

Av det kontrollerte slaktet i 1. halvår i år utgjorde svin 44 prosent og fjørfe 13 prosent.

Samanlikna med 1. halvår 1995 har kjøtproduksjonen gått opp med i alt 15 000 tonn. Dette svarar til ein auke på 12 prosent. Sauekjøt auka i denne perioden med 500 tonn eller 17 prosent. For svinekjøt auka slaktemengden med 8 100 tonn, medan slakt av fjørfe auka med 2 000 tonn. Dette gir ein auke på 15 prosent for svinekjøt og 12 prosent for fjørfekjøt.

Tabeller: